A temporada mais fria do ano começou, e nós preparamos um roteiro com sugestões de pratos para aquecer o seu paladar na capital mineira.
Desfrute de fondues deliciosos para aquecer as noites frias em Belo Horizonte neste inverno.
O inverno começou em Belo Horizonte e, com ele, a vontade de saborear pratos quentes e reconfortantes. Para aquecer os dias e noites frias, preparamos um roteiro com sugestões que vão desde botecos tradicionais até bistrôs românticos, ideais para espantar o frio com estilo. Confira nossa seleção de estabelecimentos na capital mineira para aproveitar caldos cremosos e fondues deliciosos.
Bar do Bolão
Um verdadeiro clássico da boemia belo-horizontina, o Bar do Bolão, no bairro Santa Tereza, é conhecido por seus pratos fartos e por funcionar até mais tarde. No frio, seu tradicional caldo de feijão, servido com torresmo crocante, torna-se uma excelente pedida para aquecer a madrugada.
Nonô – O Rei do Caldo de Mocotó
Considerado por muitos uma referência no centro da cidade, o Nonô tem como grande atrativo o caldo de mocotó, uma receita potente e saborosa que atrai uma clientela fiel. O prato costuma ser servido em cumbucas generosas, acompanhado de torradinhas.
Cantina do Lucas
Instalado no icônico Edifício Maletta, a Cantina do Lucas é um patrimônio da cidade. Durante o inverno, vale a pena conferir o cardápio em busca de sopas e cremes clássicos, como os de cebola ou palmito, que combinam perfeitamente com o ambiente nostálgico do local.
Ah! Bon
Para uma experiência mais sofisticada, o bistrô francês Ah! Bon é uma excelente opção. Em suas unidades, é comum encontrar no cardápio de inverno sequências de fondue de queijo e de chocolate, servidas em um ambiente charmoso e acolhedor, perfeito para um encontro romântico.
Chalé da Mata
Situado em Nova Lima, a poucos minutos de BH, o Chalé da Mata é um destino conhecido para os amantes de fondue. O restaurante costuma oferecer um rodízio completo com opções de queijo, carne e chocolate, e o clima de montanha com lareira completa a experiência de inverno.
Provincia di Salerno
Este tradicional restaurante italiano, no bairro Santa Efigênia, também costuma entrar no clima da estação, incluindo em seu cardápio o fondue de queijo. Preparado com uma seleção de queijos de inspiração italiana, é uma ótima pedida para unir o melhor da culinária europeia ao aconchego do inverno.
