De filés grelhados a sashimis e receitas autorais, restaurantes de diferentes regiões da capital oferecem opções para quem não abre mão do peixe
Casas em diferentes regiões da capital oferecem opções para quem aprecia o peixe
O salmão em BH aparece em diferentes versões nos restaurantes da capital. Grelhado, cru, maçaricado ou em receitas autorais, o peixe pode ser encontrado tanto em casas especializadas em frutos do mar quanto em restaurantes japoneses.
Leia mais:
Confira cinco endereços para experimentar diferentes preparações de salmão em BH:
Na Pampulha, o Do Peixe Restaurante é uma opção para quem gosta de frutos do mar e quer experimentar diferentes pratos em uma única refeição. A casa é conhecida pelo rodízio, servido no sistema volante, com opções como salmão, camarões, moquecas, ceviche e outros pescados.
O salmão aparece entre os destaques do cardápio, com preparações grelhadas e acompanhamentos. O ambiente descontraído também é uma opção para famílias e grupos.
Endereço: Rua Dr. Jeferson de Oliveira, 231 – Santa Amélia, Belo Horizonte
Tradicional endereço do Santo Agostinho, o Peixe Frito reúne pratos de peixes e frutos do mar em um ambiente descontraído. O salmão grelhado está entre as opções para quem prefere uma preparação mais tradicional.
Além do salmão, o cardápio inclui especialidades como parmegiana de camarão, bolinho de tilápia e bacalhau às natas, tornando o restaurante uma alternativa para quem quer variar os pedidos à mesa.
Endereço: Rua Juiz de Fora, 1.242 – Santo Agostinho, Belo Horizonte
No corredor gastronômico da Pampulha, o Surubim Fleming tem o surubim como carro-chefe, mas também oferece salmão grelhado. Uma das opções aparece no almoço executivo, acompanhado de legumes na manteiga.
Com ambiente amplo e climatizado, o restaurante é voltado para famílias e grupos e também oferece outros pratos de frutos do mar, como moqueca de surubim com camarão.
Endereço: Avenida Fleming, 200 – Ouro Preto, Belo Horizonte
Em Lourdes, o Ōkinaki aposta em uma cozinha asiática contemporânea, com pratos autorais e apresentações que fogem do tradicional. O salmão aparece em receitas como futomaki e handroll, além de outras criações da casa.
O restaurante tem ambiente charmoso e acolhedor e oferece a possibilidade de acompanhar de perto a preparação dos pratos no balcão. É uma opção para quem quer experimentar o peixe em uma versão mais sofisticada.
Endereço: Avenida Álvares Cabral, 1.303 – Lourdes, Belo Horizonte
No São Pedro, o Nashy Sushi Prime é uma alternativa para quem prefere o salmão na culinária japonesa. O peixe aparece em sashimis, niguiris, carpaccio e robatas, além de outras combinações do menu.
Com ambiente moderno e proposta mais sofisticada, a casa oferece opções à la carte e também festival ou rodízio, permitindo experimentar diferentes preparações japonesas em uma mesma refeição.
Endereço: Rua Irmão Gonçalves Xavier, 46 – São Pedro, Belo Horizonte
