Prêmio Cumbucca 2026 abre votação com 55 categorias e novidades para produtores, profissionais e negócios da gastronomia de Minas Gerais
Prêmio Cumbucca de Gastronomia chega à 4ª edição com 55 categorias e votação aberta ao público até 16 de outubro
Quem gosta de gastronomia mineira já pode participar da escolha dos destaques de 2026. O 4º Prêmio Cumbucca de Gastronomia está com votação aberta até 16 de outubro, reunindo 55 categorias que contemplam restaurantes, bares, profissionais, produtores e iniciativas de diferentes regiões de Minas Gerais.
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A votação ocorre pelo site oficial do prêmio. Nesta edição, a organização ampliou a presença de representantes do interior e criou novas categorias para reconhecer quem atua na produção de alimentos e bebidas que chegam à mesa dos mineiros.
Além disso, o público ganhou diferentes formas de participação. As categorias estão distribuídas em sete eixos, com regras específicas para a escolha dos vencedores.
Em Copo Cheio, Mesa Farta e Pequena Gula, dez jurados participam da escolha junto com o público. Já em Todos Votam, a decisão reúne 30 jurados e os votos populares.
Por outro lado, as categorias de Você Decide ficam exclusivamente nas mãos do público.
Também existem categorias escolhidas pelo Conselho Cumbucca. É o caso de Escolha da Curadoria e Cumbucca de Ouro.
A Netexperts, empresa Google Partner, administra e faz a aferição da votação.
A edição de 2026 traz novas categorias voltadas diretamente para quem produz alimentos e bebidas em Minas Gerais. Entre elas estão Produtor de Cerveja, Produtor de Queijo, Produtor de Cachaça, Produtor de Vinho, Produtor de Azeite e Produtor de doce e quitanda.
Com isso, o prêmio passa a olhar também para etapas anteriores ao restaurante. A proposta é reconhecer produtores e ofícios ligados à identidade gastronômica dos diferentes territórios do estado.
O Cumbucca também criou categorias para negócios e profissionais que nem sempre aparecem entre os principais reconhecimentos do setor.
Entre os estabelecimentos, Bar do Interior estreia na premiação. Em Belo Horizonte, entram Café de Especialidades, Lanchonete e Chapeiro. A categoria Chapeiro, especificamente, busca destacar profissionais responsáveis pelo preparo de lanches e pratos em estabelecimentos desse segmento.
Já Profissional de Salão reúne funções como sommelier, garçom, maître e bartender.
Além das novas categorias, o Prêmio Cumbucca adotou regras para ampliar a renovação entre os concorrentes.
Estabelecimentos que conquistarem duas vitórias, independentemente da categoria, passam a ser considerados hors concours e não poderão disputar a premiação no ano seguinte.
Quem conquistar uma vitória pelo voto popular também ficará um ano fora da disputa antes de poder retornar.
A organização relaciona a mudança à intenção de abrir espaço para novos participantes e ampliar a representação de diferentes regiões de Minas.
A edição deste ano também aumenta o espaço dedicado à gastronomia fora de Belo Horizonte. Entre as categorias estão Restaurante no Interior, Mercearia do Interior, Beira de Estrada, Bar do Interior e Confeiteira de Minas Gerais.
A proposta acompanha um trabalho de mapeamento realizado pelo Cumbucca em diferentes municípios mineiros. Segundo a organização, a iniciativa busca identificar produtos, estabelecimentos, roteiros, modos de fazer e patrimônios ligados à gastronomia.
O projeto também relaciona a gastronomia ao desenvolvimento econômico dos municípios. A ideia é que produtos e experiências gastronômicas possam estimular o turismo e movimentar outros setores da economia local.
Andradas mantém projeto de Cidade Gastronômica
Andradas, no Sul de Minas, continua em 2026 o projeto Cidade Gastronômica. O município recebeu o título em 2025 por sua atuação relacionada à gastronomia e às políticas públicas de desenvolvimento do setor.
Na edição anterior, a iniciativa deixou de funcionar apenas como uma categoria do prêmio e passou a ter formato de projeto. Agora, o edital terá duração de dois anos, com o objetivo de dar continuidade às ações voltadas ao turismo e à gastronomia local.
O trabalho realizado para o prêmio também alimenta o Guia Cumbucca de Gastronomia, publicação dedicada a reunir referências gastronômicas de Minas Gerais.
Em 2026, o guia amplia a presença de municípios do interior. Assim, a publicação pretende apresentar um panorama mais diversificado da produção gastronômica mineira.
A identidade visual desta edição também buscou referências no estado. Segundo a organização, o conceito foi inspirado no repertório neocolonial, movimento que ganhou força no Brasil nas primeiras décadas do século XX e encontrou referências importantes em Minas Gerais.
Copo Cheio: Bar; Boteco; Gastrobar; Estufa; Carta de drinques; Petisco; Cervejaria/Chopperia; Chapeiro.
Mesa Farta: Carnes e Parrillas; Cozinha asiática; Cozinha autoral; Cozinha brasileira; Cozinha internacional; Cozinha mineira; Cozinha italiana; Variado; Chef homem; Chef mulher; Chef revelação; Pizzaria.
Pequena Gula: Pão de queijo; Doceria; Sorvete e Picolé; Pães; Sanduíche; Barista; Café de Especialidades; Lanchonete; Empório Mineiro.
Todos Votam: Novidade do Ano; PF; Fora da Rota; Bom e Barato; Ícone de BH; Larica; Profissional do Salão.
Você Decide: Restaurante no Interior; Mercearia do Interior; Beira de Estrada; Produtor de Cerveja; Produtor de Queijo; Produtor de Cachaça; Produtor de Vinho; Produtor de Azeite; Produtor de doce e quitanda; Bar do Interior; Confeiteira de Minas Gerais.
Escolha da Curadoria: Prepara Gastronomia; Cozinheira do Interior; Evento do Ano; Sustentabilidade; Roteiro Gastronômico; Cozinha Mineira Patrimônio.
Cumbucca de Ouro: Personalidade Gastronômica.
A votação do 4º Prêmio Cumbucca de Gastronomia segue aberta até 16 de outubro de 2026.
