O Comida di Buteco 2015, festival gastronômico mais aguardado em todos os botecos da cidade, traz para a capital mineira entre os dias 10 de abril e 10 de maio, uma disputa gostosa e acirrada de sabores. O tema desta edição do Comida di Buteco são as frutas, em que os 500 petiscos oferecidos devem conter o ingrediente em suas receitas, mesmo que ela não seja protagonista do prato.
A Festa de encerramento do Comida di Buteco também já tem data marcada para acontecer. Será no dia 16 de maio, sábado, no Mineirão (Avenida Abrahão Caram, 1001 - São Luís).
Confira os bares participantes do Comida di Buteco:
Bar 222
Avenida Francisco Deslandes, 222 – Anchieta
Tira-gosto concorrente: Escondi a linguiça (linguiça calabresa com gorgonzola, acompanhada de creme de banana da terra)
Rua Matias Cardoso, 345 - Santo Agostinho
Tira-gosto concorrente: Tá fácil pra ninguém (picanha grelhada, batata baby ao creme de gorgonzola e farofa de banana na folha).
Amigos e Memórias (Bar do Paulinho)
Rua Daniel de Carvalho, 1061 - Gutierrez
Tira-gosto concorrente: Show de bola (bolinhas de carne empanadas e recheadas com queijo provolone, acompanhadas de geleia picante de abacaxi.
André Caldos
Avenida Raul Mourão Guimarães, 370 – Palmeiras
Tira-gosto concorrente: Di conchinha (macarrão de conchinha, costela de boi, requeijão, queijo mussarela, linguiça de pernil e abacaxi. Acompanha molho especial e pimenta biquinho).
Bar Bambú
Rua Divisa Nova, 670 - Salgado Filho
Tira-gosto concorrente: Galinha tropical (sobrecoxa de frango desossada e recheada, montada com abacaxi e provolone).
Bar Bocaiúva
Rua Paraisópolis, 550 - Santa Tereza
Tira-gosto concorrente: Trio de frutas (três bolinhos de carne - boi, porco e frango - recheados com banana, abacaxi e damasco, acompanhados de geleia de pimenta).
Bar da Adriana
Av. Valdomiro Lobo, 1841 - São Bernardo
Tira-gosto concorrente: Filé da Dri (filé mignon de porco, farofa de banana com bacon e linguiça, e mandioquinha frita, acompanhados de geleia de abacaxi).
Bar da Leila
Rua Amazonita, 351 A – Pompéia
Tira-gosto concorrente: Rocambole de frango com molho de laranja.
Bar do Careca - O Pescador
Rua Gastão da Costa Pinheiro, 210 - Jardim Guanabara
Tira-gosto concorrente: Qual dos dois? (picanha e filé de peixe servidos com molho de frutas cristalizadas. Acompanha banana da terra frita).
Bar do Cláudio
O Rei da Omelete - Avenida Brasil, 125 - Santa Efigênia
Tira-gosto concorrente: Rolê mitido a besta (bife rolê de lombo, recheado com cenoura e bacon. Acompanha chutney de manga).
Bar do Dedinho
Av. Deputado Anuar Menhen, 231 - Santa Amélia
Tira-gosto concorrente: Carmen Miranda (pernil com catupiry e abacaxi, e tulipas de asa com molho de laranja. O vasilhame será um abacaxi).
Bar do Douglas
Rua Francisco Deslandes, 364 – Anchieta
Tira-gosto concorrente: Porpeta a Penido (porpetas - almôndegas de carne bovina e suína - ao molho de abacaxi e pãozinho).
Bar do Gil
Rua Mar de Espanha, 343 - Santo Antônio
Tira-gosto concorrente: Cupim tropical (cupim marinado na laranja, acompanhado de pãozinho de cebola e banana chips).
Bar do João (São João Batista)
Rua Geralda Marinho, 117 - São João Batista.
Tira-gosto concorrente: Carne de lata e cia. (carne de lata acompanhada de farofa fria, batata bolinha com alho desidratado, ovo de codorna, mussarela derretida e molho de goiaba).
Bar do Louro
Edifício Maletta (Avenida Augusto de Lima, 233 - Loja 42 – Centro)
Tira-gosto concorrente: Loro na lata (carne de lata com caramelo de laranja picante, medalhão de banana e farofa de jiló).
Bar do Primo
Rua Santa Catarina, 656 – Lourdes
Tira-gosto concorrente: Pernil e seus acompanhantes: maçã verde e batatas ferozes (pernil com molho de vinho branco acompanhado de maçãs verdes empanadas e batatas ferozes).
Bar do Tonho
Rua Demétrio Ribeiro, 50 - Vera Cruz
Tira-gosto concorrente: chiquerim (filé mignon de porco grelhado, coberto com creme especial da casa. Acompanha abacaxi flambado e é decorado com estrela de carambola).
Bar Pompéu
Rua São Miguel, 1243 – Itapoã.
Tira-gosto concorrente: Enroladin do Pompéu (enrolado de lombo recheado com bacon, servido com molho agridoce de goiaba com abacaxi).
Bar Temático
Rua Perite, 187 - Santa Tereza
Tira-gosto concorrente: Tô môiado (bolinha de carne de sol recheada com damasco e queijo).
Barracão Butiquim
Rua Antônio Justino, 438 – Pompéia
Tira-gosto concorrente: Infarto chique (torresmo de frango, tiras de bacon e pernil refogado, servidos com chutney de maçã verde e frutas secas).
Blá Blá Bar
Rua Montes Claros, 495 – Sion
Tira-gosto concorrente: Espia só (costelas de porco defumadas ao barbecue de goiabada cascão, com mandiocas cozidas na manteiga de garrafa).
Butecário Bar Brasil
Rua das Canárias, 1859 - Santa Amélia.
Tira-gosto concorrente: Fraldinha à moda Butecário (carne na cerveja preta acompanhada de Apple Mousse e farofa de frutas com Doritos).
Buteco do Lili
Rua Líbero Badaró, 493 - Dona Clara.
Tira-gosto concorrente: Du quintal de casa (costelinha de porco, mamão, polenta e mostarda folha).
Buteco’s Bar
Rua Ernesto Braga, 02 - Santa Amélia.
Tira-gosto concorrente: Filé à moda do rei (filé mignon ao alho, acompanhado de cubos de queijo gratinado, regado ao molho de abacaxi).
Café Bahia
Rua Tupis, 369 – Centro.
Tira-gosto concorrente: Eta mineirin sofisticadis (costelinha glaceada com tangerina, acompanhada de canapé de pão de queijo).
Café Palhares
Rua dos Tupinambás, 638 – Centro.
Tira-gosto concorrente: Kafta pendurada (kafta no espeto, servida com batata enroscada e molho chutney de abacaxi).
Chalé da Costela
Avenida Sebastião de Brito, 818 / 820 -
Dona Clara.
Tira-gosto concorrente: Adão e Eva (saborosa costela de boi assada no bafo com molho barbecue caseiro e acompanhada de abacaxi).
D`Leve Bar
Rua Mato Grosso, 300 - Barro Preto.
Tira-gosto concorrente: Delícia da vovó (carne de panela com mandioca cozida com raspa de limão).
Dona Suica
Av. João Samaha, 390 A - São João Batista.
Tira-gosto concorrente: Segredo do cerrado (língua defumada ao molho, com purê de moranga, banana da terra e bolinho de arroz de pequi).
Em Canto (Bar du Beto)
Rua Deputado Bernardino de Sena Figueiredo,
1011 - Cidade Nova.
Tira-gosto concorrente: Baum dimais (iscas de pacu - carne de boi - ao molho especial da casa e almôndega de frango. Acompanham creme de laranja, molho de alho com calabresa e batata doce frita).
Estúdio da Carne
Avenida do Contorno, 3946 – Funcionários.
Tira-gosto concorrente: Pinchos de la Carmen! (pinchos de: abacaxi com bacon e batata; linguiça caramelizada na sidra com banana crocante e frango crocante com cebola ao shoyu. Acompanha chutney ao coco).
Guigo`s Bar
Rua Turquesa, 501 – Prado.
Tira-gosto concorrente: Navegar é preciso (barquetes recheadas com bacon, frango, requeijão, creme de leite e cheiro verde, guarnecidas com chutney de mexerica).
Já To Inno
Rua Benjamin Dias, 379 – Barreiro.
Tira-gosto concorrente: Já tô innrolando (enrolado de carne recheado com bacon, queijo, maçã e especiarias, acompanhado de batatas ao murro gratinadas com creme de queijo e geleia de morango picante reduzida com rapadura).
João da Carne
Rua Sabinópolis, 172 - Carlos Prates.
Tira-gosto concorrente: Amo-ela (almôndegas de moela com bacon, queijo ralado, salsinha, cebolinha e ervas. Acompanham molho da casa e geleia de pimenta biquinho com pimenta rosa e manga).
Koqueiro's Bar
Av. Silviano Brandão, 1293 - Sagrada Família.
Tira-gosto concorrente: Que beleza! (lombo com abacaxi e polenta palito, jiló empanado com molho de maracujá e espetinho de fruta)
Magrelo`s Bar (Bar do Zé)
Av. Serrana, 635 – Serrano.
Tira-gosto concorrente: Aconchego mineiro (palito de carne de sol empanado com queijo, macarrão cabelo de anjo, acompanhados de molho de maracujá com pimenta).
Mercearia do Lili
Rua São João Evangelista, 676 - Santo Antônio
Tira-gosto concorrente: Capa do Lili (capa de filé com alho, cebola, mandioca e pedaços de abacaxi).
Mulão
Rua Marambaia, 291 – Caiçara.
Tira-gosto concorrente: Mamão no peito (mamão verde refogado com maçã de peito).
Pé de Goiaba
Rua Alpes, 507 - Nova Suíça.
Tira-gosto concorrente: Detalhes (coxinhas de frango ao suco de laranja com bacon na brasa, conserva de berinjela, torradinhas e molho especial de goiabada).
Ponto do Tropeiro (Bar do Negão)
Rua Dr. Pedro Pinto, 77 -
Alto Caiçara.
Tira-gosto concorrente: Pra todo gosto (coxinha de frango empanada, linguicinha e mandioquita, servidos com molho de manga).
São Tomilho
Rua Rubi, 275 – Prado.
Tira-gosto concorrente: Minerin tropical (isca de frango com provolone, acompanhada de abacaxi grelhado).
Sapão Taioba
Rua Conselheiro Galvão, 71 – Jaraguá.
Tira-gosto concorrente: Fruta no lombo (filezinho de porco ao molho especial com palitos de abacaxi e provolone).
Traira`s Beer
Rua das Canárias, 395 - Santa Amélia.
Tira-gosto concorrente: Cês tão no bar (filé de peixe e queijo provolone empanados, servidos com molho agridoce de maracujá).
Us Motoca
Rua Zircônio, 531 – Camargos
Tira-gosto concorrente: Mineiro desconfiado (trio de carnes no espeto, regado com cubinhos de maçã flambada no conhaque. Acompanham crispe de couve, polenta frita e molho especial de maçã).
Zé do Peixe
Rua dos Guajajaras, 1427 - Loja 03 - Barro
Preto.
Tira-gosto concorrente: Tilapinha do Zé ao molho de maracujá (tilápia ao molho de maracujá).
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