Nem chegou o carnaval e já tem gente de olho na Páscoa. Ao contrário do que muitos pensam, de que o ano só começa após a folia, o setor da confeitaria já está de olho na data. E, para capacitar quem faz parte ou que pretende ingressar no mundo dos chocolates, o Grupo Empreendendo no Lar Doce Lar terá mais uma edição da Confeitar Minas - Especial de Páscoa, nos dias 9 e 10 de fevereiro, das 10h às 19h, no sábado, e das 9h às 17h, no domingo. O evento será realizado no Sesc Venda Nova (Rua Maria Borboleta, s/n -Novo Letícia).
A programação vai incluir palestras e aulas específicas sobre produtos típicos da época. Além do tradicional ovo de chocolate, a Confeitar Minas apresentará aulas de ovo de colher, ovo trufado, bombons, trufas, brownie, cookie, pão de mel, ovos rendados, bolo de páscoa, coelhinhos de chocolate, pirulitos, além de técnicas de chocolateria.
Algumas tendências de 2019 também serão apresentadas, como a pizza de brownie, os ovos voltados para o público infantil, brigadeiro gourmet, bolo “toca de coelho”, biscoito artístico decorado e técnicas para aprender a trabalhar com coloração e manteiga de cacau. Outro ponto alto será o curso de bala de brigadeiro, produto que deve ter grande demanda para esse ano.
Os interessados terão nesta edição duas opções de ingressos. A primeira é por dia de evento, ao custo de R$ 30 por dia, ou um pacote que inclui os dois dias, no valor de R$ 50. Essa categoria fornece várias aulas que vão ensinar a confeccionar ovos de páscoa e outros produtos vendáveis na época. Cada aula terá duração de aproximadamente 40 minutos, mas estão sujeitas à ocupação das salas, cuja capacidade é para aproximadamente 200 pessoas.
A outra categoria tem ingressos no valor de R$ 197 por dia ou R$ 350 o pacote com os dois. Quem escolher essa opção terá acesso a aulas exclusivas, vaga garantida nas capacitações, que vão chegar a duas horas de duração, coffee break, além de uma sacola personalizada e uma camisa do evento.
Para completar os dois dias de atividades, a Confeitar Minas terá estandes com vendas de produtos de confeitaria com preços especiais para os participantes. Os ingressos já podem ser adquiridos pelo site.