O Instituto da Cerveja Brasil promove em Belo Horizonte o "Curso de Sommelier de Cervejas", a partir do dia 1º de agosto. O curso tem duração de 80 horas/aula e acontece entre os dias 1º de agosto e 18 de outubro, de 9h às 18h, na Villa Adriana (Rua Pium-i, 807, Sion).

O "Curso de Sommelier de Cervejas" visa capacitar o participante em temas variados relacionados ao universo cervejeiro para atuar como sommelier profissional ou como consultor/assessor nos mais diversos segmentos do mercado, incluindo lojas, bares, restaurantes, distribuidores, importadoras e cervejarias. 

De modo geral o curso tem como objetivo dar ao aluno uma visão real e abrangente da profissão, além de propiciar eficiente e intensivo treinamento prático em tudo o que diz respeito à atuação do sommelier de cervejas nos diferentes locais em que exerça sua atividade.

O profissional que fizer o treinamento estará apto a analisar tecnicamente diferentes estilos de cerveja; sugerir as cervejas adequadas para cada tipo de consumidor,contribuindo para o consumo consciente, responsável e prazeroso do cliente; sugerir harmonizações adequadas aos diferentes tipos de gastronomia; elaborar cartas de cervejas destinadas a diversos perfis de pontos de venda e muitas outras atividades relacionadas ao tema.

Para fazer o curso, é necessário que o candidato tenha Ensino Médio completo. Os professores são Kathia Zanatta, Alfredo Ferreira, Fernando Carvalho, Edu Passarelli, Alexander Moraes, Estácio Rodrigues, Celso Jr e Alex Moraes. Coordenação de Estácio Rodrigues e Bruna Azevedo.

Aulas:

Agosto: 1º e 2 e 22 e 23

Setembro: 12 e 13

Outubro: 3 e 4 e 16, 17 e 18

Visita à Fabrica - ainda sem data definida.

Certificação pelo Instituto da Cerveja Brasil, Associação Brasileira de Sommelier, e ASI (Association de la Sommellerie Internationale - França).

Outras informações sobre conteúdo programático e valores de investimento acesse o site do institutodacerveja.com.br.  Inscrições pelo e-mail info@institutodacerveja.com.br.