O Festival de Cerveja Artesanal de Ouro Preto, o OuroBier, está de volta e com uma novidade! A terceira edição do evento, que é um dos mais novos e maiores festivais cervejeiros de Minas Gerais, acontece entre os dias 26 e 28 de julho, no estacionamento do Centro de Artes e Convenções da UFOP, em Ouro Preto.

O evento tem como foco principal a cerveja artesanal mineira e sua cadeia produtiva, mas suas atrações incluem shows de nomes como Lurex, Beer Juice, Poison Gas, Lorenzo Thompson, além de muita gastronomia.

Nesta edição, o festival vai oferecer mais de 100 rótulos de grandes cervejarias mineiras como: Verace, Krug Bier, Fürst, Doktor Bräu, Backer, Loba, Prússia Bier, Cervejaria Caraça, Wäls, Insana, Albanos,Cervejaria Acadêmica, entre outras.

Já a parte gastronômica, fica por conta de 10 diferentes food trucks com opções variadas como sanduíches, massas, grelhados e também um prato vegano.

As atividades começam na sexta (26) a partir das 18h, e tem entrada gratuita mediante a retirada de ingressos pelo Sympla. Já no sábado (27), a entrada custa R$ 25 (2° lote). No domingo, a entrada é gratuita, no mesmo formato de sexta. Nos dias com entrada franca, o festival sugere a doação de um agasalho ou pacote de fralda geriátrica. 

Confira a programação e as atrações confirmadas:

I Fórum de Tecnologia Cervejeira

A novidade para este ano é o I Fórum de Tecnologia Cervejeira, que vai reunir importantes nomes do mercado para falar sobre produção, marketing, reaproveitamento e inovações no setor entre os dias 24 e 26 de julho, com horários variados. 

A iniciativa é fruto da cooperação entre o OuroBier e a Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP) e vai contar com palestras e oficinas. Algumas são gratuitas e outras incluem o valor do custo do material.

Já estão confirmados nomes como do Professor Rogélio Brandão, da UFOP, Professor Dr. Jamal Abd Awadallak, da Universidade Federal do Paraná, Sandro Duarte e Carlos Henrique de Faria Vasconcelos, ambos mestres cervejeiros da Cervejaria Backer e Hofbräuhaus (HB – única da América Latina), respectivamente.

Para completar, o OuroBier também oferecerá, durante o Fórum, um curso de produção de cerveja artesanal, ministrado pela equipe da Casa O.L.E.C. É um curso teórico-prático onde os alunos vão colocar a mão na massa e participar de todo o processo de produção, do grão ao copo.

O foco é aprender tudo sobre ingredientes, equipamentos e processos de produção de cerveja artesanal. Ao final, os alunos estarão aptos a fazer sua própria cerveja em casa.

As informações com as oficinas e palestras estão disponíveis pelo site. As inscrições podem ser feitas por lá ou pelo Sympla.