Do pão de queijo de Minas ao vinho francês. O 1º Encontro de Restaurantes Gourmet de Belo Horizonte vai reunir o melhor da gastronomia mineira e da culinária internacional no Quintal do Chalé Food Park, neste sábado, a partir das 14h.
O evento, em parceria com o Duogourmet, vai contar com cinco restaurantes: A Pão de Queijaria; Rústico Cozinha Internacional e Cervejaria; Patuscada; Tchê Parrilla e Nona Carmela Ristorante compõem a área gastronômica do espaço.
O público poderá apreciar a carta de vinhos e os drinks do cardápio do Quintal do Chalé. Também participará a Enoteca Decanter, loja de vinhos inspirada nos tradicionais modelos europeus, com um estande no local repleto de rótulos variados.
A música fica por conta do DJ Fábio Mendes, da brasilidade de Diego Nandes e Dupla, e do pop rock da banda Mosh Lab.
Para emoldurar esses momentos com arte de primeira qualidade, o Quintal do Chalé conta com grafites do artista Matheus Aminadab em um espaço de 2 mil metros. A área externa ganhou um novo serviço de narguilé, que pode ser solicitado ao garçom.
Confira os cardápios dos restaurantes
Patuscada
Bolinho
de arroz integral com espinafre e ervas frescas (vegano); linguiça de vitelo ao
molho de mostarda; mexidão mineiro à moda Patuscada; carne de panela com purê
de mandioca na manteiga de garrafa; ragú de linguiça vegetal com purê de
mandioca (vegano).
A Pão de Queijaria
Pãoes
de queijo recheados: rosbife de filé, salada de rúcula, molho à base de
mostarda dijon e mel. Caponata de beringela, legumes e castanha-do-pará
(vegetariano).
Tchê Parrila
Arroz
de costela; parrillada; linguiça; ancho 30.
Rústico Cervejaria
Currywurst
(salsicha branca na grelha com compota de bacon e tomate, curry e fritas);
kaesegriller (salsicha defumada com queijo e salada de batata bávara);
sanduiche alemão (bolo de carne alemão grelhado e ovo frito).
Nonna Carmela Ristorante
Arroz
de bacalhau; polpetones ao toque pesto; lagarto escabeche; talharim com ragu de
costela; nhoque com ragu de costela; vegetariano (opção para o nhoque e
talharim).