Viradão Gastronômico recomenda pratos que têm a cara do Centro de BH

Em edição dedicada à celebração do Centro de BH, a Virada Cultural aposta na cozinha que mais tem a cara da cidade e traz mais uma vez o Viradão Gastronômico, com seleção de 34 estabelecimentos entre bares, restaurantes, padarias, lanchonetes e barraquinhas espalhados pelo hipercentro da capital mineira. As casas participantes oferecem pratos escolhidos especialmente para o evento, com preços até R$ 30, sob curadoria da jornalista gastronômica Lorena Martins: "elenquei desde pratos populares e mais tradicionais até sugestões que englobam restrições e escolhas alimentares, que agradem a diversidade dos paladares", ela antecipa. 

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As recomendações do Viradão incluem desde as tradicionais porções e tira-gostos, como frango a passarinho e torresmo à pururuca, até refeições completas, suficientes para segurar a energia de quem pretende se jogar nas 24 horas de Virada – caso da lasanha napolitana ou vegetariana, do arroz de balaieiro e do almoço self-service à vontade, com uma opção de carne, que é uma verdadeira instituição do Centro de BH. Os espaços escolhidos pela curadoria estão localizados em pontos próximos aos palcos da Virada ou em trechos das rotas mais importantes para quem vai circular pelo evento, como na Rua Sapucaí, Rua da Bahia, Avenida Santos Dumont e no edifício Maletta.

Confira alguns destaques do Viradão Gastronômico

Restaurante Mineirinho 1
Rua Espírito Santo, 310 - Centro
PF individual - peito de frango à milanesa com tropeiro, fritas ou macarrão (R$ 17,50)

Acarajé da Dodô
Barraca presente na Feira Hippie
Acarajé com vatapá, bacalhau desfiado e camarão seco com casca (R$ 20) ou sem casca (R$ 22)

Baixaria
Restaurante em pré-inauguração no baixo Centro
Porção de jiló defumado e empanado com maionese de alho poró (R$ 28)

O Boêmio
Edifício Central - Av Andradas, 367 - Centro
Suã com molho de tomate e pãozinho de sal (R$ 18) 

Sula
Edifício Sulacap - Av. Afonso Pena, 955 - Centro
Lasanha napolitana ou vegetariana de 4 queijos  (R$ 25) 

Dorsé
Rua Sapucaí, 271 - Floresta
Arroz de Balaieiro: arroz de carne de panela com crocante de couve e mandioca frita (R$ 29)

Panificadora Castro 
R. da Bahia, 432 - Centro
Pedaço de torta caseira de frango ou de legumes com queijo (R$ 5)

Vento
R. Urucuia, 36 - Floresta 
Crepe artesanal recheado de linguiça calabresa defumada, damascos, molho cremoso de alho poró e queijo (R$ 30)

Mi Corazón
Rua Sapucaí, 511 - Floresta
Palitinhos de frango com milho com molho de estrogonofe (R$ 25)

Zuzunely
Rua Rio de Janeiro 600, 25º andar - Centro
Bella do Centrão: sanduíche de waffle de pão de queijo com pernil desfiado, requeijão de raspa e picles de quiabo (R$ 30) e cold-cana: cold brew de grãos especiais da Roast Cafés de sensorial melaço de cana com caldo de cana e gelo (R$ 18) 

Bici Pub
Rua Tabaiares, 20 - Floresta
Porção vegana de bolinha recheada de cogumelo shitake e queijo (R$ 29,90)

Stop Bar
Av. Amazonas, 139 - Centro
Arroz de costela com milho braseado (R$ 23,90)

Frau Bondan
À venda no Cine Theatro Brasil Vallourec, na Praça Sete
Cookies quentinhos com gotas de chocolate - tradicional e vegano (R$ 10,90)

Restaurante Dona Eni
Rua dos Carijós, 60 - Centro
Self-service (à vontade) com uma opção de carne à escolha, como churrasco, peito de frango, cupim, linguiça ou maçã de peito (de R$ 19,50 a R$ 23,90)

Espetinho do Vandinho
Rua da Bahia, 478 - Centro
Almôndega recheada com queijo servida com farofa, molho de alho da casa e vinagrete (R$ 10)

Botequim Sapucaí 
Rua Sapucaí, 523 - Floresta
Croquete de costelinha desfiada com requeijão e croquete vegetariano de abóbora com gorgonzola (R$ 12 cada)

2blackbeer
Av. Assis Chateaubriand, 1002 - Centro
Espetinho Romeu e Julieta - bacon, muçarela e goiabada (R$ 13) e cerveja 'O Viaduto Nunca Mais foi o Mesmo' (300 ml a R$ 14, 500 ml a R$ 19)

Panorama Pizzaria
Rua Sapucaí, 533 - Floresta
Pizza brotinho vegetariana Guaicurus - mussarela, amêndoas laminadas, cogumelos Paris, queijo azul de Minas e mel de figo (R$ 30)

Mira!
Rua Rio de Janeiro, 600 - 25º Andar - Centro
Drink Mira e Vira! - vodka ou gin, graviola, syrup de melancia, limão e maçã (R$ 28)