Concurso criado em Belo Horizonte valoriza a cultura dos butecos e impulsionam pequenos negócios em todo o Brasil
Petiscos criativos e sabores mineiros marcam o Comida di Buteco 2026, que reúne 128 bares em Belo Horizonte até maio
O Comida di Buteco é considerado o maior concurso de bares do Brasil, consolidado como uma das principais iniciativas de valorização da cultura gastronômica popular do país. Criado no ano 2000, em Belo Horizonte, o evento nasceu com a proposta de resgatar os butecos autênticos – estabelecimentos marcados pela simplicidade, pela comida de raiz e pelo ambiente acolhedor.
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A ideia surgiu ainda em 1999, durante uma confraternização da extinta Rádio Geraes, quando os idealizadores Eduardo Maya, João Guimarães e Maria Eulália Araújo decidiram criar um concurso voltado exclusivamente à cozinha tradicional e aos bares da capital mineira. A primeira edição contou com apenas 10 participantes, mas rapidamente conquistou público e crítica.
Ao longo dos anos, o Comida di Buteco ampliou seu alcance e passou por um processo de profissionalização. Em 2005, após o encerramento das atividades da rádio, o concurso tornou-se independente, dando origem à empresa responsável por sua organização. A expansão para outras cidades começou em 2008 e, gradualmente, o evento alcançou todas as regiões do país, chegando a metrópoles como São Paulo e capitais do Norte e Nordeste.
Hoje, o concurso reúne cerca de mil butecos em dezenas de cidades brasileiras. Desde 2016, conta também com uma etapa nacional, na qual os vencedores locais disputam o título de melhor buteco do Brasil.
O termo “buteco”, grafado com “u”, reflete a origem mineira do projeto e simboliza a essência do evento: ambientes simples, democráticos e autênticos, onde a comida e a convivência são protagonistas. Hoje, o Comida di Buteco representa não apenas um concurso, mas um movimento cultural que mobiliza uma verdadeira “nação butequeira” em todo o Brasil.
