Tapas, pinchos e pratos inspirados na culinária da Espanha aparecem no cardápio de bares e restaurantes da capital mineira; veja onde
Bares e restaurantes de BH apostam em pratos típicos e releituras da culinária espanhola
A culinária espanhola ganhou espaço em BH nos últimos anos. Tapas, pinchos e outras receitas tradicionais passaram a aparecer em bares e restaurantes da cidade, muitas vezes adaptadas ao paladar mineiro.
Para quem quer experimentar pratos inspirados na Espanha sem sair da capital, há opções em diferentes regiões e estilos de serviço. A seguir, veja cinco lugares em BH onde a comida espanhola aparece no cardápio, seja em receitas tradicionais ou em releituras.
A casa aposta em um cardápio com referências da cozinha espanhola preparado pelos chefs Gabriella Guimarães e Guilherme Furtado. A proposta da casa é reunir pratos inspirados na culinária do país europeu em um ambiente voltado para encontros entre amigos e família.
Endereço: R. Santa Catarina, 1155 – Lourdes
Localizado na Savassi, comemora três anos de funcionamento com o projeto Moeminha Pelo Mundo, uma edição especial inspirada em uma viagem gastronômica pela Espanha. A experiência nasceu após os chefs e proprietários visitarem mais de 60 restaurantes no país europeu, trazendo de volta receitas e ideias que agora ganham forma em um cardápio temporário.
Endereço: R. Sergipe, 1370 – Funcionários
Com mais de três décadas de funcionamento, o Tapas Restaurante trabalha no formato de comida a quilo. O cardápio reúne pratos de diferentes origens, incluindo receitas ligadas à culinária espanhola. O restaurante é comandado pelo chef Airton Carvalho e serve opções que misturam pratos regionais, nacionais e internacionais.
Endereço: Rua conselheiro – Rua Quintiliano Silva, 35 – 35 – Santo Antônio
Localizado no segundo piso do Edifício Central, próximo à Praça da Estação, o La Bocaderia aposta em um formato de gastropub com referências da culinária espanhola. A casa trabalha principalmente com tapas e pinchos, petiscos tradicionais da Espanha, adaptados a ingredientes e influências da cozinha mineira.
Endereço: Av. dos Andradas, 367 – Lj 214B 2º andar – Centro
Conhecido pelos cortes de carne, o restaurante Pobre Juan também inclui no cardápio entradas inspiradas na culinária espanhola. Entre elas estão as tapas, servidas como aperitivos e pensadas para serem compartilhadas antes do prato principal.
Endereço: Rodovia BR 356, 3049 Loja 61 – Piso MA – Belvedere / Av. Olegário Maciel, 1600 – Santo Agostinho
