Bacon aparece com força nas hamburguerias de BH e já virou um dos acompanhamentos mais pedidos da cidade
Bacon em dobro, cheddar derretido e hambúrguer artesanal: veja 5 lugares em BH para quem não abre mão de um burger caprichado - Foto: freepik
Se tem um ingrediente que divide espaço com o hambúrguer no coração dos mineiros, é o bacon. Crocante, bem servido e presente em versões que vão do clássico ao exagerado, ele aparece em diversas hamburguerias de Belo Horizonte. Selecionamos cinco lugares na capital onde o bacon é protagonista.
A Bacon Paradise é uma hamburgueria de Belo Horizonte que aposta no bacon como grande protagonista do cardápio, com inspiração em casas norte-americanas e foco em hambúrgueres artesanais preparados na brasa. A marca ficou conhecida entre os fãs do ingrediente por trabalhar combinações que destacam o sabor defumado e a crocância do bacon.
Com atuação voltada para o delivery, a hamburgueria reforça a proposta de uma experiência intensa para quem gosta de sanduíches mais marcantes e com bastante bacon na composição.
Uma das maiores redes especializadas em carne suína do país, o Porks – Porco & Chope é presença forte em Belo Horizonte e uma das principais referências quando o assunto é bacon e torresmo. Com várias unidades na capital, a casa aposta em um ambiente descontraído e no estilo de boteco, com chope e trilha sonora voltada ao rock.
No cardápio, o bacon aparece em diferentes versões, tanto em petiscos quanto em sanduíches, como o Porks Bacon Burger.
O SAL 15 é uma hamburgueria artesanal de BH conhecida pelas criações autorais do cardápio, que incluem o bacon em algumas de suas combinações. A casa ganhou destaque com o Nhô Lau com Bacon, hambúrguer preparado na brasa e bastante lembrado pelo público.
Além das opções fixas, o restaurante também trabalha com receitas sazonais, que variam ao longo do ano e podem trazer o bacon em diferentes versões dentro das criações da cozinha.
Localizada na Savassi, a The Bacons Burger se tornou uma das opções mais conhecidas quando o assunto é hambúrguer artesanal com bacon no cardápio.
Entre os mais pedidos está o The Duplo Bacon, que combina carne bovina, bacon, cheddar e cebola caramelizada. O cardápio também traz outras versões do sanduíche com variações de ingredientes, voltadas para quem prefere lanches mais robustos.
Com unidades na Pampulha e no Santa Tereza, o Soul Jazz Burger mistura hamburgueria artesanal com referências da cultura do jazz no ambiente e na proposta da casa. O cardápio traz sanduíches bem servidos, com foco em combinações clássicas e ingredientes tradicionais.
Entre as opções do cardápio, um dos destaques é o Manish Boy, que combina dois blends de fraldinha, bacon, cheddar, cebola caramelizada, alface e tomate no pão brioche da casa. O sanduíche segue o estilo mais encorpado da hamburgueria, com foco em combinações tradicionais.
