Bar Mercado Central conquista título de ‘cerveja mais gelada’ de Minas

O Bar Mercado Central, localizado na Savassi, conhecido por receber turistas e moradores em busca de comida boa e cerveja no ponto, conquistou dois reconhecimentos  no Prêmio Cumbucca de Gastronomia 2025, que reforçam sua presença na cena gastronômica de BH. O estabelecimento venceu na categoria ‘Cerveja mais gelada de Minas Gerais’, disputada por dezenas de bares do estado, e também garantiu o título de ‘3ª melhor estufa de Minas’.

O Prêmio Cumbucca de Gastronomia, considerado um dos principais eventos gastronômicos do estado, avalia critérios como qualidade, atendimento, temperatura das bebidas e variedade de pratos, o que ajudou a destacar o bar entre os participantes. A terceira edição do Cumbucca foi realizado na última semana, no Palácio das Artes, onde divulgou o resultado da votação dos é jurados, pesquisa especializada e votação popular para definir os vencedores nas 53 categorias.

A vitória colocou o Bar Mercado Central em destaque entre nomes consolidados de BH e do interior. A categoria “Cerveja Gelada”, decidida pela votação do público, reforça o que muitos frequentadores já apontavam no dia a dia. “Aqui a cerveja chega trincando e a comida nunca decepciona. É merecido demais”, afirmou um cliente

Sabores que remetem ao Mercado Central de BH

Localizado na rua Cláudio Manoel, 778, na Savassi, o bar traz para o bairro um pouco do espírito do tradicional Mercado Central de Belo Horizonte. O cardápio reúne pratos que representam a culinária mineira e remetem à história gastronômica da cidade. Entre os mais pedidos estão quatro clássicos:

• Fígado com jiló: um ícone da cozinha afetiva mineira, conhecido pelo contraste entre sabor marcante e textura macia;
• Chips de jiló: opção crocante que combina com cerveja gelada ou com uma dose de cachaça;
• Mexidão mineiro: prato robusto que reúne elementos típicos da culinária local;
• Kaol: combinação de arroz, feijão, linguiça, ovo e torresmo, servida como um dos pratos mais tradicionais da casa.

Estufa premiada

Além do cardápio fixo, a estufa é um dos grandes atrativos. O espaço reúne petiscos quentes e frios com forte identidade mineira, incluindo queijos do estado e opções clássicas como:

• Rabada;
• Moela;
• Bolo de carne;
• Almôndega com muito queijo;
• Bolinho de feijoada;
• Refogado de jiló;
• Lagarto;
• Punheta de bacalhau;
• “Sacanagem”.

Essa diversidade ajudou o bar a alcançar o terceiro lugar na categoria “Estufa”, uma das mais tradicionais do prêmio.

O Bar Mercado Central afirma que continua trabalhando para aprimorar a experiência do público e manter o ritmo que o consolidou como um dos endereços mais lembrados de Belo Horizonte. Quem quiser acompanhar novidades e programação pode seguir o perfil no Instagram: @barmercadocentralsavassi.