Tomates Verdes Fritos, Pulp Fiction e Os Bons Companheiros ganham versões Gourmet
Hambúrguer inspirado no filme Tomates Verdes Fritos
De acordo com a assessoria de imprensa da Lucy Sanduicheria, o local ainda não abriu devido à problemas na reforma.
Na próxima quarta-feira
(24), o bairro Sion, região Centro-Sul da capital mineira, irá ganhar um espaço
dedicado aos amantes de cinema e gastronomia. A Lucy Sanduicheria chega ao mercado com a proposta de criar
sanduiches artesanais inspirados em grandes clássicos do cinema.
Cinéfilos assumidos, Mônica Maertens e Allan Santos estão no comando da
sanduicheria e comentaram que a ideia de misturar a boa gastronomia com os
filmes começou com a escolha do ponto comercial. “Antes da sanduicheria,
funcionava no local a Splendor Vídeo, uma videolocadora tradicional do bairro.
Pelo carinho que tínhamos pelo local resolvemos preservar um pouco de sua
história”, conta Allan.
No roteiro, ou
melhor, no cardápio está o “Pulp Fiction”, preparado com pão de hambúrguer com
gergelim branco, hambúrguer de filé-mignon, alface, tomate, cheddar e tiras de
bacon, acompanhado de batatas fritas. Outro destaque é o “Julie & Julia”,
feito com ciabatta recheada com escalopes de filé-mignon, cebolas puxadas no
vinho, cogumelos Paris e molho de queijos, acompanhada de ninho de rúcula e
redução de aceto.
Há também opções para vegetarianos. O “Natureza
Selvagem” composto de pão árabe com manjericão, alface americana, hambúrguer de
grão de bico e cenoura, abobrinhas, cogumelos paris, picles, broto de alfafa e
molho pesto.
