Restaurantes, chefs e produtores da capital participam do International Cities of Gastronomy 2026, evento que reúne cidades ligadas à culinária
Capital mineira participa do International Cities of Gastronomy 2026 com restaurantes, chefs e produtores em programação aberta ao público
BH vai marcar presença entre os dias 20 e 30 de março na terceira edição do International Cities of Gastronomy 2026, encontro que reúne cidades reconhecidas pela UNESCO por iniciativas ligadas à gastronomia.
Restaurantes, chefs e produtores da capital mineira participam da programação com pratos, produtos e apresentações culinárias abertas ao público.
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Parte da programação inclui uma feira gastronômica em que restaurantes de Belo Horizonte irão preparar e compartilhar receitas com o público. Entre os participantes estão o Pirex, o Café Palhares e o Feijão.
Os estabelecimentos vão apresentar pratos ligados à culinária mineira, permitindo que visitantes conheçam um pouco da tradição gastronômica da cidade.
A delegação da capital também contará com chefs que atuam em restaurantes conhecidos da cidade.
Entre eles está Yves Saliba, responsável pelos restaurantes Per Lui, Odoyá e Pastaio.
Também participa a chef Mariana Gontijo, do Roça Grande.
Eles vão preparar pratos durante cozinhas show, apresentando interpretações da culinária mineira ao público do festival.
A participação da cidade não se limita aos restaurantes. Produtos feitos em Belo Horizonte também estarão disponíveis na feira do evento.
Entre as marcas confirmadas estão:
A presença desses produtores busca mostrar parte da produção artesanal ligada à gastronomia da capital.
A participação de Belo Horizonte é coordenada pela Belotur, responsável pelas ações de turismo da cidade.
Durante o evento, representantes da entidade também vão apresentar iniciativas públicas relacionadas a gastronomia, turismo, cultura e economia criativa.
O convite para a capital mineira partiu do Gabinete de Turismo do Governo de Macau. Tanto Belo Horizonte quanto Macau fazem parte da Rede de Cidades Criativas da UNESCO na área da gastronomia.
O encontro reúne destinos da Ásia e de países de língua portuguesa e funciona como espaço para troca de experiências, apresentação de receitas e discussão de projetos ligados ao setor gastronômico.
