Pratos como caldo, pamonha e canjica são destaque entre os restaurantes participantes
Festival celebra o fim de junho com cardápio especial e pratos temáticos preparados pelos lojistas
O Mercado de Origem realiza, neste fim de semana, dias 28 e 29 de junho, um festival dedicado às comidas típicas juninas. O evento acontece nas lojas participantes, durante o horário normal de funcionamento, no bairro Olhos d’Água.
A proposta é encerrar o mês de junho no clima de São João, com pratos criados especialmente para a data. O público poderá consumir direto nos restaurantes, sem necessidade de inscrição ou ingresso.
Ao todo, nove estabelecimentos do mercado participam do festival, oferecendo receitas que combinam ingredientes tradicionais das festas juninas com toques autorais.
O Indian Spice, especializado em culinária indiana, adaptou o cardápio com uma ricota com milho e espinafre, servida com arroz de açafrão, a R$ 65. O Quatro Cantos de Minas oferece doces típicos, como pé de moleque, cocada, doce de leite e cajuzinho, vendidos por unidade a R$ 5.
Entre os pratos salgados, o Ulisses aposta no caldo de mocotó, por R$ 16, e o Mandacaru serve a mocofava, uma mistura de favas de feijão cozidas no caldo de mocotó com carne seca frita e linguiças defumadas, por R$ 28.
No segmento de doces, o Happy Fudge apresenta fudges com sabores juninos: pé de moleque, cajuzinho, milho verde e cocad, a R$ 6 cada.
O Bistrô Home inclui no cardápio a tradicional pamonha por R$ 15. Já o Spice House Empire oferece mingau de milho verde com canela por R$ 12.
Duas versões de canjica também fazem parte da programação. O Rita Café prepara sua canjica doce com amendoim e coco, por R$ 15, enquanto a Salute Cervejaria serve uma versão feita no fogão a lenha, com leite condensado, amendoim, coco e um ingrediente secreto, por R$ 24,90.
Endereço: rua Adriano Chaves de Matos, 447 — Olhos d’Água — Belo Horizonte
Data: 28 e 29 de junho
Durante o horário normal de funcionamento
