Bata os ingredientes, leve ao forno e surpreenda a família com uma textura irresistível; veja o passo a passo completo deste doce tradicional
O bolo, pronto para ser saboreado, reflete a textura e o aspecto final obtidos com o passo a passo da receita
O bolo de leite com coco e queijo rende 15 porções e tem tempo total de preparo de 50 minutos. A receita é feita no liquidificador, recebe coco em flocos e queijo parmesão na finalização e vai ao forno até corar.
O preparo é dividido entre o liquidificador, a montagem na assadeira e o período de forno. Os ingredientes são medidos em colheres, xícaras e litros, com parte da mistura batida no aparelho e os demais componentes usados na cobertura.
Para preparar o bolo de leite com coco e queijo e obter o rendimento indicado de 15 porções, são necessários:
O bolo de leite com coco e queijo leva 50 minutos no total. A primeira etapa consiste em preparar a mistura principal no liquidificador.
Coloque no liquidificador o leite, a manteiga, a farinha de trigo sem fermento, os ovos e o açúcar. Bata todos esses ingredientes até formar a mistura.
O coco e o queijo ficam de fora dessa primeira etapa. Não coloque no liquidificador as 2 colheres de queijo parmesão Président ralado ou flocado nem as 2 colheres de coco em flocos.
Em seguida, unte uma forma grande e despeje todo o líquido batido diretamente nela.
Com a mistura na forma, adicione os ingredientes reservados. Salpique o coco em flocos e o queijo parmesão ralado ou flocado por cima.
Preaqueça o forno a 180ºC. Coloque a forma no forno aquecido e deixe assar lentamente.
Observe o processo e retire quando a receita estiver corada. Depois, deixe esfriar.
O bolo de leite com coco e queijo pode ser servido em temperatura ambiente ou resfriado.
