Receita combina carne suína na grelha, queijo derretido e vinagrete crocante em preparo simples para o churrasco
Opção para churrascos e encontros em casa leva queijo derretido, vinagrete crocante e preparo rápido na brasa
O hambúrguer ganhou novas versões nos churrascos e encontros em casa. Entre as opções que passaram a ganhar espaço está o hambúrguer de linguiça, preparado na grelha e servido com acompanhamentos simples. A combinação une carne suína, pão tostado e vinagrete crocante.
A receita pode ser feita em poucos passos e usa ingredientes comuns. O preparo leva cerca de 40 minutos e rende até quatro porções.
Acenda a churrasqueira e espere formar brasas médias. Coloque os hambúrgueres sobre a grelha e deixe dourar dos dois lados até atingir o ponto desejado. Nos minutos finais, acrescente o queijo sobre a carne para derreter.
Enquanto isso, misture tomate, cebola, pimentão e cheiro-verde em um recipiente. Tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta-do-reino.
Passe manteiga na parte interna dos pães e leve rapidamente à grelha até dourar.
Monte o sanduíche com o hambúrguer, o queijo e uma porção generosa de vinagrete. Finalize com batata palha para dar textura crocante.
A receita pode ser servida acompanhada de batata rústica, maionese temperada ou legumes grelhados.
