Festival na Brasa BBQ: vem aí o maior evento gastronômico de churrasco de BH

A 4ª edição do Festival Na Brasa BBQ, será realizada no dia 28 de novembro, a partir de 11h, no estacionamento do Porcão BH. O famoso churrasco contará com assados na tradicional parrilla, música ao vivo e muito mais. 

Serão 10 estações de churrasco seguindo as seguintes especialidades:

• Costelão Fogo de Chão

• Ancho Suíno com Barbecue

• Porco aberto com Barbecue

• Linguiça artesanal recheada

• Fraldinha

• Cordeiro

• Sobrecoxa com DryRub

• Picanha Bovina

• Ancho Bovino

• Chorizo Bovino

Além disso, o evento contará com as apresentações da Banda Velotrol (rock), Bernardo Souza (sertanejo) e Dj Bruno Diaz.

Mas afinal, o que é um churrasco feito na parrilla?

A Parrilla usa grelhas móveis no lugar dos espetos. É construída com canaletas, normalmente em formato de V, levemente inclinadas e conta com um receptor de gordura. Nela, é possível assar carnes, legumes e frutas, garantindo o sabor e as principais características de cada alimento. 

No processo, as carnes e legumes ficam mais suculentos e saborosos porque a gordura não pinga na brasa - algo comum nas churrasqueiras - e, assim, não existem labaredas de fogo, permitindo que o calor seja aproveitado ao máximo.

E é esse o grande diferencial do Festival Na Brasa BBQ! O evento é ideal para curtir com toda a família e aproveitar um delicioso churrasco, feito como manda a tradição. O festival conta com  espaço kids e é pet friendly. Além disso, respeita todas as normas e recomendações em combate à pandemia da COVID-19.

Serviço:

4ª edição do Festival Na Brasa BBQ

28 de novembro

A partir de 11h

No estacionamento do Porcão BH

Vendas no Sympla: https://www.sympla.com.br/4-edicao-festival-na-brasa-bbq__1398085