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Festival na Brasa BBQ: vem aí o maior evento gastronômico de churrasco de BH

O Festival, que acontecerá dia 28 de novembro, promete 10 estações de assados na tradicional parrilla e um ambiente ideal para levar a família e amigos



Créditos da imagem: Bruno Werneck
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4ª edição do Festival Na Brasa BBQ chega em BH!
Redação Sou BH
17/11 às 18:59
Atualizado em 25/11 às 16:18

A 4ª edição do Festival Na Brasa BBQ, será realizada no dia 28 de novembro, a partir de 11h, no estacionamento do Porcão BH. O famoso churrasco contará com assados na tradicional parrilla, música ao vivo e muito mais. 

Serão 10 estações de churrasco seguindo as seguintes especialidades:


  • Costelão Fogo de Chão

  • Ancho Suíno com Barbecue

  • Porco aberto com Barbecue

  • Linguiça artesanal recheada

  • Fraldinha

  • Cordeiro

  • Sobrecoxa com DryRub

  • Picanha Bovina

  • Ancho Bovino

  • Chorizo Bovino


Além disso, o evento contará com as apresentações da Banda Velotrol (rock), Bernardo Souza (sertanejo) e Dj Bruno Diaz.




Mas afinal, o que é um churrasco feito na parrilla?


A Parrilla usa grelhas móveis no lugar dos espetos. É construída com canaletas, normalmente em formato de V, levemente inclinadas e conta com um receptor de gordura. Nela, é possível assar carnes, legumes e frutas, garantindo o sabor e as principais características de cada alimento. 


No processo, as carnes e legumes ficam mais suculentos e saborosos porque a gordura não pinga na brasa - algo comum nas churrasqueiras - e, assim, não existem labaredas de fogo, permitindo que o calor seja aproveitado ao máximo.





E é esse o grande diferencial do Festival Na Brasa BBQ! O evento é ideal para curtir com toda a família e aproveitar um delicioso churrasco, feito como manda a tradição. O festival conta com  espaço kids e é pet friendly. Além disso, respeita todas as normas e recomendações em combate à pandemia da COVID-19.


Serviço:

4ª edição do Festival Na Brasa BBQ

28 de novembro

A partir de 11h

No estacionamento do Porcão BH

Vendas no Sympla: https://www.sympla.com.br/4-edicao-festival-na-brasa-bbq__1398085