Sou BH e Supermercados BH ajudam você a se aventurar na cozinha
Para um jantar ou um almoço em
família, o famoso e tradicional frango assado sempre é uma boa pedida para o
prato principal. Que tal dar uma incrementada nessa receita e buscar
ingredientes diferentes para acompanhar?
Com um frango douradinho, cogumelos e
batatas coradas, o prato promete ser uma deliciosa viagem gastronômica.
Promovida pelo Sou BH e pelos Supermercados BH, a receita da semana é de dar
água na boca!
O passo a passo é bem fácil! Mais
fácil ainda é passar na loja mais próxima dos Supermercados BH e garantir todos
os ingredientes e produtos que você precisa. Confira a lista de todas as
unidades aqui.
Dê uma olhada!
Frango assado recheado
Rendimento: 4 porções
Ingredientes:
– 1 Frango Nhô Bento Seara
Marinada
– 2 copos de vinho branco
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 5 dentes de alho
– 2 folhas de louro
Recheio
– 200g de shitake picado
– 200g de cogumelo-de-paris picado
– 200g de shimeji picado
– 500g de farinha de mandioca
– 3 colheres (sopa) de manteiga
– 1 xícara de bacon em cubos
– 1 cebola em fatias finas
– 2 dentes de alho picados
Salsa e cebolinha picadas a gosto
Batatas Coradas
– 1 kg de batata bolinha
– 1 xícara de azeite
– 3 ramos de alecrim
– 5 dentes de alho roxo inteiros–
Sal grosso a gosto
Modo de preparo:
– Bata no liquidificador os ingredientes da marinada.
– Coloque o Frango Nhô Bento em uma assadeira, cubra-o com a marinada e deixe
na geladeira por 3h.
– Derreta a manteiga e doure o bacon.
– Refogue o alho e a cebola até dourar. Acrescente os cogumelos e adicione a
farinha, mexendo bem, coloque a salsa e a cebolinha.
– Deixe a mistura esfriar e recheie o frango, depois retorne-o para a marinada.
– Cubra tudo com papel-alumínio e leve ao forno por 40 minutos.
– Retire o alumínio e deixe dourar, regando o frango com o molho formado pela
marinada.
Batatas coradas
–
Em outra assadeira, disponha as batatas e regue-as com azeite, salpicando o
alecrim, o sal grosso e o alho.
– Cubra com papel-alumínio e leve ao forno a 180° C por 30 minutos.
– Abra o alumínio e deixe dourar.
Tudo pronto! Agora é só servir a família e aproveitar essa delícia.
