Casa do chef Caio Soter reúne convidados do Rio, Salvador e Curitiba para comemoração com evento de rua e menu degustação exclusivo
O ambiente sofisticado do Pacato, que celebrará cinco anos com festival de rua e um jantar exclusivo em outubro de 2026
O restaurante Pacato, um dos destaques da cena gastronômica de Belo Horizonte, se prepara para uma grande celebração de seus cinco anos. O chef Caio Soter reunirá um time de dez cozinheiros renomados para dois dias de festa, em 18 e 19 de outubro de 2026, com um festival de rua e um jantar exclusivo no bairro de Lourdes.
A comemoração acontecerá em dois momentos. No domingo (18), o evento “Sem Reserva” transformará a calçada do restaurante em uma festa aberta ao público. Já na segunda-feira (19), a casa receberá convidados para um “jantar a 20 mãos”, com um menu degustação assinado por todo o grupo.
Para a celebração, Soter e o chef executivo Daniel Duarte receberão convidados de peso de outras capitais. A lista inclui Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, do restaurante Origem (Salvador); Cláudia Krauspenhar, do K.sa (Curitiba); e Elia Schramm, do Babbo Osteria (Rio de Janeiro). O time mineiro será representado por Rubens Catarina, Felipe Rameh, Bruna Martins e Henrique Gilberto.
Crédito das imagens: Divulgação
A proposta é reunir amigos e cozinheiros admirados por Soter, muitos dos quais já passaram pela cozinha do Pacato em outras ocasiões. Cada chef trará seu estilo próprio para os eventos, criando uma experiência diversa para o público.
A festa começará no domingo, 18 de outubro, com o “Sem Reserva”, das 14h às 22h. O evento ocupará a calçada com DJ e mesas, oferecendo dez pratos diferentes, cada um assinado por um dos chefs. As porções, pensadas para compartilhar, poderão ser consumidas sem uma ordem obrigatória. A expectativa é receber cerca de 500 pessoas no evento, que não exige reserva.
Na segunda-feira, 19 de outubro, a celebração continuará com o “jantar a 20 mãos”. Os dez chefs voltarão a cozinhar juntos para criar um menu degustação de cinco tempos. O formato será mais descontraído, com pratos servidos no centro da mesa para compartilhar. O jantar custará R$ 350 por pessoa, com bebidas cobradas à parte, e as reservas são necessárias.
Criado em 2021, o Pacato se consolidou por sua cozinha que parte de receitas e ingredientes mineiros para dialogar com outras referências. As comemorações de aniversário incluirão ainda o lançamento do menu “Nostalgia”, que revisita pratos marcantes da trajetória do restaurante.
Pacato – 5 anos
Sem Reserva – edição de aniversário
Data: 18 de outubro de 2026 (domingo)
Horário: Das 14h às 22h
Detalhes: Aberto ao público, sem necessidade de reserva
Jantar a 20 mãos
Data: 19 de outubro de 2026 (segunda-feira)
Valor: Menu degustação por R$ 350 por pessoa (bebidas à parte)
Reservas: (31) 98324-8736
Endereço: Rua Rio de Janeiro, 2735 – Lourdes – Belo Horizonte/MG
Mais informações: Instagram @pacatobh
