Gastronomia

PBH abre vagas para cursos gratuitos de gastronomia; saiba como se inscrever

Programa oferece cursos de pizzaiolo, bolos decorados e comida de boteco; as inscrições seguem abertas até 23 de agosto


Créditos da imagem: Divulgação/PBH
Bolo de camadas com massa escura e creme branco, decorado com frutas frescas e açúcar de confeiteiro Cursos gratuitos em BH oferecem qualificação para quem busca excelência na produção de bolos decorados e confeitaria

Ana Clara Parreiras

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10/08/26 às 17:38 - Atualizado em 10/08/26 às 17:56
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A Prefeitura de Belo Horizonte abriu 60 vagas para cursos gratuitos de gastronomia no Centro de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional (Cresan) Mercado da Lagoinha. As inscrições para o programa Trilhas da Gastronomia podem ser feitas até 23 de agosto.

As formações disponíveis são para Pizzaiolo, Bolos Decorados e Comida de Boteco. O início das aulas está programado para 8 de setembro. O programa oferece qualificações nas áreas de panificação, confeitaria e culinária mineira e belorizontina.


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Cursos disponíveis

O programa Trilhas da Gastronomia oferece 20 vagas para cada formação. Os cursos atendem pessoas interessadas em aprender técnicas de panificação, confeitaria e culinária mineira e também servem como preparação para quem deseja trabalhar no setor ou abrir o próprio negócio.

As aulas acontecerão em horários diferentes, conforme o curso escolhido:

  • Pizzaiolo: das 13h às 17h, com carga horária de 44 horas, distribuídas em 11 dias.
  • Bolos Decorados: das 8h às 12h, totalizando 40 horas em dez dias.
  • Comida de Boteco: das 8h às 12h, com carga horária de 52 horas ao longo de 13 dias.

Distribuição das vagas

Cada turma contará com 20 vagas. Desse total, 12 serão destinadas a públicos prioritários e oito ficarão disponíveis para ampla concorrência.

Entre os grupos prioritários estão moradores da Lagoinha, pessoas LGBTQIA+, mulheres em situação de violência doméstica, pessoas em situação de rua, estudantes da Educação de Jovens e Adultos (EJA), participantes dos programas Comida na Mesa e Territórios Sustentáveis, além de beneficiários das feiras municipais.

Como se inscrever

As inscrições permanecem abertas até 23 de agosto. Os candidatos devem realizar o cadastro dentro do prazo para concorrer a uma das vagas disponíveis. As aulas terão início em 8 de setembro, no Cresan Mercado da Lagoinha.

Você pode encerrar a matéria com um Serviço, que facilita a consulta do leitor:


Serviço

Cursos: Pizzaiolo, Bolos Decorados e Comida de Boteco

Local: Centro de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional (Cresan) – Mercado da Lagoinha

Vagas: 60 (20 para cada curso)

Inscrições: até 23 de agosto

Início das aulas: 8 de setembro

Público: ampla concorrência e públicos prioritários definidos pela PBH

Como se inscrever: acesse o portal da PBH e faça sua inscrição no programa Trilhas da Gastronomia.

Mais informaçõe ou dúvidas: cresan.trilhas@pbh.gov.br /  3277-6085 (telefone e WhatsApp da Secretaria das Trilhas)