A capital mineira se prepara para receber a 25ª edição do Comida di Buteco, um dos mais aguardados concursos gastronômicos do país. De 11 de abril a 11 de maio, 125 bares de Belo Horizonte apresentarão pratos inéditos, todos com preço fixo de R$ 35.
Criado em 2000 em BH, o concurso cresceu e conquistou o Brasil, estando presente atualmente em 27 circuitos e mais de 50 cidades, com cerca de 1.200 botecos participantes. Para celebrar suas ‘bodas de prata’, a edição de 2025 homenageia a ‘Paixão pelo Buteco’.
Com tema livre, os estabelecimentos terão liberdade para inovar e surpreender o público e os jurados, que irão eleger o melhor buteco de Belo Horizonte. Confira a lista completa dos participantes e seus pratos:
Pratos do Comida di Buteco 2025
Alexandre’s Bar
- O fabuloso discão: Polpetone com recheio de muçarela acompanhada com caponata de berinjela e abobrinha.
- Endereço: Rua David Alves do Vale, 68 | Santa Rosa, Belo Horizonte
Amarelim do Prado
- Trem de roças: Bochecha de porco na cama de angu mole, pesto de horta, mandioca e agrião. Acompanha pão e patê de fígado de galinha.
- Endereço: Avenida Francisco Sá, 658 | Prado, Belo Horizonte
Andrade’s Beer
- Chora canelinha: Ossobuco com purê de batatas, acompanhado de torradas de alho-poró.
- Endereço: Rua Dona Geni, 32 | Jardim Florência (Venda Nova), Belo Horizonte
Arcos Bar
- Panela da Diversidade: Acém cozido com ervas finas, acompanhado com batata rústica.
- Endereço: Rua da Bahia, 1144 | Centro, Belo Horizonte.
Armazém Santa Amélia
- Segredo do Armazém: Polenta cremosa com ragu de carnes cheio de sabor, agrião fresco, crispy de parmesão e um toque secreto para abrilhantar as Bodas de Prata do Comida di Buteco.
- Endereço: Avenida da Sinfonia, 253 | Santa Amélia, Belo Horizonte
Avalanche Espeteria
- Milão Maluco: Ossobuco cozido ao molho tradicional, acompanhado com purê de batata e farofinha da casa.
- Endereço: Avenida Doutor Álvaro Camargos, 1113 | São João Batista, Belo Horizonte
Azougue Fogo e Bar
- Língua da vovó Virinha: Língua de boi assada, sobre creme de batata e milho com vinagrete mineiro e redução do caldo da própria língua com cerveja.
- Endereço: Rua do Ouro, 835 | Serra, Belo Horizonte
Baiúca
- Canelada Suína: Panturrilha suína, mandioca cozida com queijo e manteiga, cebola assada e crispy de couve.
- Endereço: Rua Piauí, 1884 | Funcionários, Belo Horizonte
Bar e Restaurante Bom Sabor
- Bora Comemorar: Fraldinha de boi recheada com carne moída de porco, bacon e muçarela, assado na churrasqueira. Acompanhado de farofa e vinagrete.
- Endereço: Rua Java, 386 | Nova Suíça, Belo Horizonte
Bar Bambú
- Camarão que dorme?: Batata recheada com strogonoff de camarão.
- Endereço: Rua Divisa Nova, 670 | Salgado Filho, Belo Horizonte
Bar Bendita Baderna
- PARABÉNS CDB: coxinhas recheadas para todos os gostos, massa de abóbora com recheio de frango com quiabo, massa de mandioca com recheio de carne de lata (suína) e massa de beterraba com recheio de alho-poró com queijo canastra.
- Endereço: Rua Silva Fortes, 47 | União, Belo Horizonte
Bar da Cintia
- Língua bêbada: Língua marinada na cerveja Caracu, cheiro-verde, mandioca cozida na manteiga de garrafa.
- Endereço: Rua Pastor Rui Franco, 257 | São João Batista (Venda Nova), Belo Horizonte
Bar da Fia
- Língua no rabo: Língua bovina com rabada, servida com polenta, quiabo frito e agrião.
- Endereço: Rua dos Astecas, 2722 | Santa Mônica, Belo Horizonte
Bar da Lu
- Barril Mineiro Sô: Ossobuco marinado com ervas finas e vinho tinto, acompanhado de polenta coberta com queijo parmesão e muçarela gratinada, crispy de mostarda e torresminho pururuca.
- Endereço: Rua Geralda Marinho, 41 | São João Batista (Venda Nova), Belo Horizonte
Bar da Silvana
- Ô trem bão, sô: Maçã de peito com mandioquinha e torradas de pão francês.
- Endereço: Rua Soares Nogueira, 801 | Camargos, Belo Horizonte
Bar do Bartolomeu
- Bem Bolado, Uai!!: Bolinho de rabada com catupiry e alho-poró. Acompanhado com molho da casa e molho de geleia de pimenta.
- Endereço: Rua Arthur Luchesi, 356 | Santa Helena (Barreiro), Belo Horizonte
Bar do Bem
- A Furiosa: Miolo de acém cozido na cerveja e tempero da casa, servido com torradas feitas na manteiga e ervas, pão de queijo assado e pastel de vento.
- Endereço: Rua Vicenteina Coutinho Camargos, 100 | Álvaro Camargos, Belo Horizonte
Bar do Kim
- Músculo à moda do Kim: Músculo bovino acompanhado de champignon, acompanhado de torradas.
- Endereço: Rua Júlio de Castilho, 1071 | Betânia, Belo Horizonte
Bar do Nelson
- Bolinho de prata: Bolinho de feijoada na cama de couve crispy.
- Endereço: Avenida Vicente Risola, 1000 | Santa Inês, Belo Horizonte
Bar do Primo
- Custelinha di Buteco: Costelinha com batata e queijo ao molho branco.
- Endereço: Avenida Amazonas, 4649 | Nova Suíça, Belo Horizonte
Bar do Regis
- Trilhas de Minas: Almôndegas ao molho de tomates, servidas com polenta.
- Endereço: Rua Gávea, 422 | Jardim América, Belo Horizonte
Bar do Romeu
- Pé no Rabo: Rabada com pé de porco acompanhada de farofa de abacaxi, geleia de pimenta e torradinha.
- Endereço: Rua Aniri, 8 | Guarani, Belo Horizonte
Bar dos Meninos
- Bodas de prata: Costelinha suína, marinada em vinho tinto, servida com mostarda em folhas, acompanhada de creme de batata.
- Endereço: Rua Lindolfo Deodoro, 503 | Salgado Filho, Belo Horizonte
Bar Du Du
- Porco sem vergonha: Picadinho de carne de porco ao molho, acompanhado de um creme de batata
- Endereço: Rua Violeta, 369 | Esplanada, Belo Horizonte
Bar e Restaurante do Joãozinho
- Trio Mineiro: carne de lata bovina frita, torresmo pururuca, queijo temperado à moda da casa, molho de alho-poró.
- Endereço: Rua Pinheiro Chagas, 295 | Barreiro, Belo Horizonte
Bar Estabelecimento
- Tipracas: Pelotas de rabada com angu de agrião e ‘tipracas’ de arroz com feijão (tipo bolachas).
- Endereço: Rua Monte Alegre, 160 | Serra, Belo Horizonte
Bar Junto Juntinho
- Poliamor Culinário: Costelinha de porco combinada com um purê de mandioca feito com manteiga de garrafa e queijo parmesão, acompanhado de couve crispy e geleia de abacaxi apimentada.
- Endereço: Rua Cura D’Ars, 542 | Prado, Belo Horizonte
Bar Mania Mineira
- Explosão de Sabor: Bolinho de mandioca recheado com queijo.
- Endereço: Rua Paracatu, 1099 | Santo Agostinho, Belo Horizonte – MG
Bar Pompéu
- É mas num é: Iscas de filé de frango empanadas nos flocos de arroz, regado ao molho de alho-poró e cream cheese. Acompanha batata frita canoa e molho agridoce de goiabada.
- Endereço: Rua São Miguel, 779 | Itapoã, Belo Horizonte
Bar Stella
- Boi bebum: Maçã de peito ao molho de vinho, acompanhada de farofa d’água e mandioca na manteiga de garrafa.
- Endereço: Avenida Saramenha, 1599 | Guarani, Belo Horizonte
Bar Temático Santa Tereza
- #CDB – 25 anos de sucesso – Arrumado: carne de sol, feijão-de-corda, farofa e vinagrete e manteiga de garrafa.
- Endereço: Rua Pirite, 187 | Santa Teresa, Belo Horizonte
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Barrigudinha Buteco
- Bodas no prato: Rib ao molho Rubi: Costelinha de porco ao molho rubi.
- Endereço: Avenida dos Engenheiros, 1071 | Alípio de Melo, Belo Horizonte
Barzin dos amigos
- Porpeta de Buteco: Almôndegas ao sugo com batata recheada.
- Endereço: Rua Lindolfo de Azevedo, 1263 | Jardim América, Belo Horizonte
Bazin Bar
- Bodas de Prata: Carne de panela acompanhada de angu e ora-pro-nóbis.
- Endereço: Rua Orozimbo Nonato, 1053 | Dona Clara, Belo Horizonte
Beco Restaurante
- Lá di Casa: Carne bovina cozida na panela de pressão e reduzida no molho à base demi glace. Acompanha nosso creme de mandioca caseira, farofa crocante de panko e crispy de couve.
- Endereço: Rua Tamoios, 232 | Centro, Belo Horizonte
Benjamin Bar
- Boizinho no milharal: Costela bovina regada no molho roti, acompanhada de quirera de milho com queijo canastra meia cura e milho verde cozido.
- Endereço: Rua Coronel José Benjamim, 770 | Padre Eustáquio, Belo Horizonte
Boogie Oogie
- Branca de Neve e os Sete Anões: Espetinhos variados, farofa de cebola da casa, acompanhado de molho campanha de maçã da bruxa levemente apimentado.
- Endereço: Rua Santos, 264 | Nova Suíça, Belo Horizonte
Boteco 86
- Bolinho Nordestino: Bolinho de aipim com carne seca e requeijão.
- Endereço: Rua Jacarina, 86 | Padre Eustáquio, Belo Horizonte
Botequim Buritis
- Butequeiro 25: Lombinho suíno na lata, acompanhado de mandioquinha frita ao molho cremoso raiz.
- Endereço: Rua Vitório Magnavaca, 39 | Buritis, Belo Horizonte
Botequim de Lourdes
- Rocambole de torresmo: Torresmo de barriga marinado na cachaça, servido com palitinhos de tapioca e geleia de abacaxi com pimenta e canela.
- Endereço: Rua Curitiba, 2039 | Lourdes, Belo Horizonte
Buteco do Lili
- Sabores de Prata: Fraldinha de panela ao molho roti, acompanhada de batata ao murro e pães de queijo fritos.
- Endereço: Rua Líbero Badaró, 493 | Dona Clara, Belo Horizonte
Buteco do Rod
- Canela de Butequeiro: Cambito suíno ao molho de cerveja preta, acima de uma polenta temperada com páprica defumada e espinafre, acompanhado de farofa panko com bacon, finalizado com queijo gouda derretidinho.
- Endereço: Rua José Moura Peçanha, 12 | Ouro Preto, Belo Horizonte
Buteco Tô D’Boa
- Paleta Suína Mineira: Paleta suína marinada com molho especial e cerveja preta, acompanhada de farofa de bacon crocante, banana-da-terra caramelizada e finalizada com cheiro-verde.
- Endereço: Avenida Virgílio de Melo Franco, 400 | Jardim Atlântico, Belo Horizonte
Buteco’s Bar
- Nuuuu… Quebrou Minha Costelinha: Porpeta de costelinha com bacon assada, recheada com queijo minas, regada ao molho roti, em cama de canjiquinha, acompanhada de quiabo e molho pesto de couve e coentro.
- Endereço: Rua Ernesto Braga, 2 | Jardim Atlântico, Belo Horizonte
Butiquim On Cê Tá?
- Almôndega da Mamma Tereza: Almôndega ao molho de tomate, recheada com queijo. Acompanha rodelas de pão francês.
- Endereço: Avenida Gen. Olímpio Mourão Filho, 754 | Itapoã
Café Bahia
- Trupiquei na Bahia: Defumados de porco e carne de sol no feijão-vermelho, pelinha crocante, polentinha mineira e mostarda refogada.
- Endereço: Rua Tupis, 369 | Centro, Belo Horizonte
Café Palhares
- Polpeta de Berinjela com Dois Queijos: Polpetas de berinjela com queijo parmesão, muçarela, manjericão e salsinha. Servidas com pasta de grão-de-bico.
- Endereço: Rua dos Tupinambás, 638 | Centro, Belo Horizonte
Camisola Bar
- Costela Mineira: Costela de boi cozida na cerveja preta, acompanhada com um purê de mandioca com queijo.
- Endereço: Rua Luther King, 242 | Cidade Nova, Belo Horizonte
Canela Amarela
- Bola na Rede: Almôndegas bovinas sobre a cama de creme de queijos, acompanhadas de torradas de pão de alho e finalizada com tomatinho e manjericão. Acompanha molho da casa.
- Endereço: Praça Leonardo Gutierrez, 195 | Gutierrez, Belo Horizonte
Cantina Arte Quintal
- Fraldinha Assada na Cachaça e Cerveja: Fraldinha assada flambada na cachaça e cerveja com calda de maracujá, farofa de alho-poró e banana frita curtida ao bacon.
- Endereço: Rua Realengo, 150 | Caiçara, Belo Horizonte
Cantinho da Baiana
- Mineirou nos 25: Tiras de galeto, envoltas em casquinha crocante de queijo parmesão. Acompanhados por creme de bacon crispy.
- Endereço: Avenida Itaité, 422 | São Geraldo, Belo Horizonte
Casa da Madrinha
- Bem Mineiro: Polenta crocante com ragu de frango com quiabo e o toque inconfundível do queijo minas.
- Endereço: Avenida Barbacena, 212 | Barro Preto, Belo Horizonte
Cervejaria Pajé
- Xukuru Kariri: Amassado de mandioca amarela, temperada e recheada com bacon e queijo, acompanhado de calda de abacaxi ‘smooth Cayenne’ e molho ‘Buffalo’ picante.
- Endereço: Avenida Capim Branco, 419 | Vista Alegre, Belo Horizonte
Chapa Mágica
- Incangado de Inhame com Bacon Dona Biu: Purê de inhame com bacon.
- Endereço: Avenida Waldomiro Lobo, 305 | Guarani, Belo Horizonte
Choperia América Norte Sul
- Tira Gosto Escondido: Pastel recheado com carne bovina defumada e desfiada, muçarela, palmito, cebola, azeitona, requeijão. Acompanha molho da casa e salada de agrião e tomate.
- Endereço: Rua Chico Rei, 190 | Estrela do Oriente, Belo Horizonte
Chopp da Esquina
- Rolê do Chopp: Bife a rolê, acompanha farofa de torresmo.
- Endereço: Rua Garret, 263 | Nova Granada, Belo Horizonte
Companhia do Dino
- Barriga do Dino: Barriga frita com geleia de pimenta e mandioca na manteiga de garrafa.
- Endereço: Avenida Joaquim Clemente, 682 | Floramar, Belo Horizonte
Conectados Bar
- Ajoelhou vai ter que Rezar: Cozido de joelho de porco e pernil com especiarias, servido sobre creme de mandioca ao alho, acompanhado de farofa de milho amanteigado e banana-da-terra.
- Endereço: Avenida Francisco Sá, 280 | Prado, Belo Horizonte
Cosmos
- Meteoro: Explosão de Sabores – Tiras de picanha, alcatra e maminha ao molho de cerveja preta, com batata tipo chips e creme de alho.
- Endereço: Avenida Vicente Risola, 1305 | Santa Inês, Belo Horizonte
Deck Boi na Brasa
- Tulipa do Cheff: Tulipas de frango assadas na brasa, envolvidas em um molho agridoce da casa com um toque de goiabada, servidas com minibatatas rústicas e banana-da-terra mini fritas, regadas ao molho de ervas.
- Endereço: Rua Desembargador José Satyro, 302 | Castelo, Belo Horizonte
Dona Dora
- Boleco: Bolo di Buteco – Purê rústico de mandioca com ragu de alcatra, fonduta de queijo canastra e crispy de couve.
- Endereço: Rua Rio de Janeiro, 1205 | Centro, Belo Horizonte
Dona Ju Gastro Bar
- Jú-Elhoo: Joelho de porco marinado em especiarias, cozido na cerveja e acompanhado de angu de milho verde e couve passada no azeite. E ambrosia de sobremesa para comemorar os 25 anos do CDB.
- Endereço: Estrada dos Borges, 1520 | Jardim Vitória, Belo Horizonte
Dona Suica
- Prata da Casa: Sobrecoxa desossada e assada, polenta de milho verde com bacon e queijo e farofinha com quiabo grelhado.
- Endereço: Rua João Samaha, 390 | São João Batista (Venda Nova), Belo Horizonte
Ember BBQ
- Cupim Sertanejo: Cupim defumado em lenha de macieira. Servido sobre angu de milho verde com queijo minas, acompanhado de couve crispy e pimenta jalapeño.
- Endereço: Rua São Romão, 460 | São Pedro, Belo Horizonte
Espetinho do Boi
- Brigadeiro de Boi: Almôndega selada no forno com cobertura de queijo e salpicada com torresmo ao molho especial.
- Endereço: Rua São Paulo da Cruz, 357 | Barreiro, Belo Horizonte
Espetinhos do Paulão
- Vaca Faladeira: Língua de boi recheada com bacon e cenoura ao molho madeira. Acompanha dois minipães italianos recheados com vinagrete de tomate, cebola temperada com chimichurri de limão e azeite, com muçarela gratinada e manjericão desidratado.
- Endereço: Rua Álvaro Mata, 466 | Nova Cachoeirinha, Belo Horizonte
Espettinho.com
- Mineirinho Gratinado: Almôndegas suínas gratinadas com molho de tomate caseiro e muçarela. Acompanha 1 Espetinho de ‘Sacanagem’ e um licor de doce de leite de entrada.
- Endereço: Rua Eli Seabra Filho, 510 | Buritis, Belo Horizonte
Fogão de Minas
- Tropa de Elite: Petisco de tropeiro.
- Endereço: Avenida Doutor Cristiano Guimarães, 1911 | Planalto, Belo Horizonte
Garagge Vintage
- Bão Também: Maminha cozida marinada no vinho tinto, servida com molho madeira, acompanhada de purê de abóbora moranga com bacon frito triturado e chips de massa de lasanha.
- Endereço: Avenida Doutor Cristiano Guimarães, 1258 | Planalto, Belo Horizonte
Geraldin da Cida
- Sô Mineiro, Uai: Alcatra com farofa de jiló com bacon. Acompanha uma sobremesa de doce de leite com castanha e bacon.
- Endereço: Rua Contria, 1459 | Grajaú, Belo Horizonte
Golden Grill
- Costelão dos Deuses: Costelão de boi marinado em ervas finas acompanhado de purê de mandioca aligot, farofa crocante e molho agridoce especial.
- Endereço: Rua Amílcar Cabral, 515 | Milionários, Belo Horizonte
Iracema bar
- Harumaki de Carne de Panela: Harumaki, também conhecido como rolinho primavera, recheado com uma carne de panela cozida com especiarias. Servido com um molho agridoce e picante.
- Endereço: Rua Almandina, 56 | Santa Teresa, Belo Horizonte
Ivo Grill
- Kafajeste: Kafta defumada na brasa harmonizada com sour cream, geleia de pimentas vermelhas e cebola em tiras crocantes.
- Endereço: Rua Professor Tristão da Cunhas, 183 | Planalto, Belo Horizonte
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Já To Inno
- Moderação: Kafta de lata, acompanhada de caponata de tomate com bacon e linguiça regados com angu à moda da casa gratinado com queijo.
- Endereço: Rua Benjamim Dias, 379 | Barreiro, Belo Horizonte
Juzé Bar
- Macaxeira no Buraco Quente com Sabor de Quero: Carne cozida desfiada ao molho, servida na panhoca, acompanhada de macaxeira cozida na manteiga de garrafa ao alho e cebola caramelizada.
- Endereço: Rua Carlos Sá, 180 | Jardim Atlântico, Belo Horizonte
Koqueiros Bar
- Duvidei, mas Ameii: Berinjela empanada e frita servida ao molho à bolonhesa em uma cama de requeijão cremoso, coberta de muçarela. Acompanha pasteizinhos de vento da casa.
- Endereço: Avenida Silviano Brandão, 1293 | Sagrada Família
Köbes Emporium Bar
- Asas da Imaginação: Asas de porco com molho à moda da casa, sobre purê de batata com açafrão.
- Endereço: Rua Professor Raimundo Nonato, 31 | Santa Tereza, Belo Horizonte
Lá Ele Bar
- Peitin Moído: Maçã de peito cozida com legumes, acompanhada de farofa da casa, LAELEgrete e pão.
- Endereço: Av. General Carlos Guedes, 165 | Planalto, Belo Horizonte
Leo da Quadra
- Lembe os Beiço: Bisteca bovina, acompanhada de pirão e torradas.
- Endereço: Rua Oliveira Lisboa, 107 | Barreiro, Belo Horizonte
Locomotivas Bar
- CUPIM: Embriagado e trouxa – Trouxinha recheada com cupim marinado na cachaça e queijo canastra, acompanha maionese de alho.
- Endereço: Rua Carmésia, 568 | Santa Inês, Belo Horizonte
Magnifico Quintal
- Cocoricó: Frango assado com molho, batata recheada e pepino agridoce.
- Endereço: Rua Jefferson de Oliveira, 56 | Santa Amélia, Belo Horizonte
Magrelo`s bar
- Amigos do Peito: Maçã de peito marinada em vinho tinto com ervas aromáticas, servida com polenta cremosa gratinada com queijo canastra e bolinhos de aipim, acompanhados de aioli de rúcula fresco.
- Endereço: Avenida Serrana, 635 | Serrano, Belo Horizonte
Mamute Bar
- C Tá de Parabéns: Bife rolê recheado com cenoura e carne de linguiça acompanhado de batata sauté, couve crispy e farofa da vovó.
- Endereço: Rua Brás Cubas, 116 | Cruzeiro, Belo Horizonte
Marina’s Bar
- Estrem Voai: Asinha de frango frita, marinada na laranja e ervas, coberta de queijo muçarela, acompanhada com creme de alho-poró e gengibre picante e fritas.
- Endereço: Rua José Baroni, 13 | Santa Efigênia, Belo Horizonte
Mineiros Beer
- Costela de Romeu e Julieta: Costelinha suína assada lentamente, servida com molho de queijo canastra, barbecue de goiabada e farofa torrada.
- Endereço: Rua Romualdo Lopes Cançado, 399 | Castelo, Belo Horizonte
Mulão
- Mullé do Mulão: Chã de fora recheada com calabresa no molho de cebola caramelizada no açúcar queimado. Acompanha purê de batatas, pimenta-biquinho, cebolinha.
- Endereço: Rua Marambaia, 291 | Caiçara, Belo Horizonte
Nosso Spetim
- Língua de Dois Amores: Língua ao molho madeira, com fatia de pães e um espetinho de medalhão de batata recheada com queijo minas acompanhado de geleia biquinho.
- Endereço: Rua dos Astecas, 3219 | Santa Mônica, Belo Horizonte
O Fino do Alho
- SôdaTerra: Carne de panela, temperada com especiarias, acompanhada de mandioca cozida no suco de beterraba e açafrão, finalizada com crispy de bacon e banana-da-terra.
- Endereço: Rua Capitão Sérgio Pires, 41 | Minascaixa, Belo Horizonte
Parada 10.95 Bar
- Parada Holandesa: Uma adaptação do tradicional prato belgo-holandês carbonnade flamande. Carne bovina marinada na cerveja e cozida lentamente. Acompanha purê de mandioca e batata crocante.
- Endereço: Avenida dos Engenheiros, 1095 | Alípio de Melo, Belo Horizonte
Parada Do Sabor
- Coração do Parada: Coração de boi recheado com: bacon, linguiça, cenoura. Acompanha farofa, batata bolinha assada e molho glace.
- Endereço: Avenida General Carlos Guedes, 346 | Planalto, Belo Horizonte
Pé de Cana
- É PRAAATA!!!É PRAAAATA!!: Bolo suíno recheado de queijo, acompanhado de molho de tomate, cobertura de muçarela e “confetes” de tomate, batatinha e cebola assadas.
- Endereço: Rua Flórida, 15 | Sion, Belo Horizonte
Pé de Goiaba
- Bodas de Prata – 25 ANOS JUNTOS: Lombo com queijo ao molho de abacaxi picante, farofa de bacon, torresminho à pururuca e couve.
- Endereço: Avenida Amazonas, 4676 | Nova Suíça, Belo Horizonte
Planeta Lúpulo
- Cestinha das Gerais: Cestinhas de massa de pastel, recheadas com aligot de batata e queijo, coberta com fraldinha cozida na cerveja. E biscoitos de queijo (da vovó) para acompanhar.
- Endereço: Avenida Guarapari, 108 | Santa Amélia
PoiZé Bar e Petisqueira
- Aparecidinho do Zé: Versão desconstruída do escondidinho. Creme de moranga com carne do sertão e cebola. Acompanha molho de cebola roxa.
- Endereço: Rua Pium-I, 686 | Cruzeiro, Belo Horizonte
Prado Beer
- Amontadinho: Angu com carne de panela, chips de jiló e molho à base de milho e cachaça.
- Endereço: Avenida Francisco Sá, 590 | Prado, Belo Horizonte
Prosa Boa
- Roendo até os ossos: Costela bovina braseada, acompanhada de batatinhas temperadas, antepasto de azeitonas e tomatinhos e farofa crocante de bacon.
- Endereço: Avenida Doutor Cristiano Guimarães, 1480 | Planalto, Belo Horizonte
Quinteiro Bar e Restaurante
- Vou comer seu bolo: Massa de fubá com queijo, patinho desfiado com molho, tartar de tomate e cream cheese caseiro temperado.
- Endereço: Rua Salinas, 1008 | Floresta, Belo Horizonte
Quioxque Botequim Carioca
- Estamos de Parabéns: Bolo de mandioca com carne-seca com cobertura de cebola caramelizada e fonduta de queijo, servido com pelinha de costelinha com toque de limão.
- Endereço: Rua Henrique Badaró Portugal, 157 | Buritis, Belo Horizonte
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Quitandas da Tia Nice Bar
- QUÊ SÉ QUÉ! – Disco de carne recheada com provolone, acompanhado de molhos especiais da casa.
- Endereço: Rua Alabastro, 146 | Horto, Belo Horizonte
Rancho do Manoel
- Trem Bão Sô! – Maçã de peito acompanhada de purê de moranga e farofa da casa.
- Endereço: Rua Isabel Bueno, 1100 | Jaraguá, Belo Horizonte
Recanto Vovó Tela
- DE “25” 10 TMJ: Picanha suína assada, marinada em limão pepper e páprica picante, acompanhada de minicebola empanada, farofa de ervilha e chutney de abacaxi com pimenta-dedo-de-moça.
- Endereço: Rua Tenente Marino Freire, 270 | Maria Helena, Belo Horizonte
Regis Bar
- Trio parada dura: Costelinha ao molho de abacaxi com mandioca e cebola.
- Endereço: Avenida Vinte e Oito de Setembro, 872 | Esplanada, Belo Horizonte
Rei do Peixe
- Bolinhos Bodas de Prata: Bolinho de tilápia recheado com tilápia e queijo, acompanhado com molho verde e geleia de pimenta.
- Endereço: Rua Ramalho Ortigão, 735 | Santa Branca, Belo Horizonte
Resenha da Naty
- TREM BÃO DEMAIS SÔ: Bolinho de linguiça suína, recheado de muçarela e um toque de limão para finalizar.
- Endereço: Rua Gonçalves Ledo, 288 | Cachoeirinha, Belo Horizonte
Restaurante Jorge Americano
- Rabada do Jorge Americano: Rabada ensopada, servido com batata bolinha. Acompanhada de farofa de torresmo e vinagrete de agrião.
- Endereço: Avenida Augusto de Lima, 744 | Centro, Belo Horizonte
S.O.S PUB
- Socorro do Mineiro: Enroladinho de sururu com batata, enroladinho de lombo de porco com abacaxi cozido, enroladinho de feijoada e um miniempadão de frango e pernil com linguiça molhadinho. Todos acompanhados pelo molho especial da casa.
- Endereço: Rua Padre José Maurício, 1126 | Vista Alegre, Belo Horizonte
Santa Boemia
- Sextou BB!: Bolinhos de feijoada, recheados com calabresa e couve, acompanhados de torresminho pururuca, vinagrete da casa, laranja e uma dose de cachaça.
- Endereço: Rua Mármore, 534 | Santa Tereza, Belo Horizonte
Santuário Retrô
- Presentim Retrô: Trouxinhas de lombo suculento, marinado por 12 horas no tempero da casa com especiarias, envolto em fatias de bacon e recheado com surpresas inspiradas nos ingredientes das edições históricas do Comida di Buteco
- Endereço: Avenida Padre Vieira, 150 | Minas Brasil, Belo Horizonte
Seu Braz
- Contra filet flambado na cachaça: Contrafilé flambado na cachaça ao creme, acompanhado de mandioca na manteiga de garrafa com queijo gratinado e bacon crocante.
- Endereço: Avenida Portugal, 4325 | Itapoã, Belo Horizonte
Silvio’s Bar
- Frangônia: Coxinha da asa de frango empanada, acompanha batata rústica e molho parmesão e ervas.
- Endereço: Rua Begônia, 199 | Esplanada, Belo Horizonte
Sinhá Erozitha Bistrôteco
- Êêêê, lasqueira!!!: Panturrilha suína no seu molho com legumes grelhados.
- Endereço: Rua Santo Amaro, 257 | Sagrada Família, Belo Horizonte – MG
Sô Bar
- Sô o Mio: Maçã de peito com batatas cozidas, farofa de torresmo e espetinho de torresmo de barriga com pimenta agridoce.
- Endereço: Avenida Altamiro Avelino Soares, 426 | Castelo, Belo Horizonte – MG
Spetim
- Tá na boca do povo: Língua de boi, fatiada bem fininha, num encorpado molho de tomate e manjericão, acompanhada por um mineiríssimo angu de moinho d’água e mostarda passadinha na panela.
- Endereço: Rua Ilacir Pereira Lima, 518 | Silveira, Belo Horizonte – MG
Tanganica Art Bar
- Vegano colorido: Kibes de beterraba recheados com requeijão vegano, fuxicos de inhame com alho poró, pasteizinhos com recheio de chimeji preto e croquetinhos de abóbora vermelha recheados com ora-pro-nóbis.
- Endereço: Rua Padre Demerval Gomes, 380 | Coração Eucarístico, Belo Horizonte – MG
The Butcher
- Panela de Prata – 25 anos: Versão do goulash, prato típico húngaro, mas com toque mineiro. Carne ensopada com fatias de pão.
- Endereço: Avenida Ressaca, 353 | Coração Eucarístico, Belo Horizonte – MG
Toca do Ogro
- Ripa de Prata: Picolé Mineiro – Costelinha suína com pele e osso. Acompanhada de purê de mandioca e crispy de couve.
- Endereço: Rua Professor Nelson de Sena, 4 | Pampulha, Belo Horizonte – MG
Toninho – Alto Forno
- Joelho da Lili: Joelho de porco ao molho da Lili, acompanhado de polenta com queijo frita e farofa de Neston.
- Endereço: Rua Miracema, 100 | Santo André, Belo Horizonte – MG
Tropeiro do Lisboa
- Caldeirão do Mignon: Filé-mignon selado, acompanhado de batatas rústicas ao molho da casa.
- Endereço: Avenida Leontino Francisco Alves, 506 | Serra Verde (Venda Nova), Belo Horizonte – MG
Us Motoca
- Bodas de Prata: Polpetas de carne recheadas com queijo, servido sobre aligot de batata e molho de tomates rústico, gratinado e guarnecido de crispy de jiló e picles de cebola-roxa.
- Endereço: Rua Blenda, 91 | Camargos, Belo Horizonte – MG
Xambar
- Mineirin Oriental: Miolo de acém assado na pressão, acompanhado de mandioca cozida na manteiga e farofa de banana.
- Endereço: Avenida Augusto de Lima, 233 | Centro, Belo Horizonte – MG
Xico da Kafua
- Pé na areia: Mão suína, acompanhada de farofa crocante de soja tostada com farinha de biju e torradas com azeite.
- Endereço: Avenida Itaú, 1195 – Loja A | João Pinheiro, Belo Horizonte – MG
Xico do Churrasco
- Xico Balaio: Asinhas de frango com provolone com tempero.
- Endereço: Av Altamiro avelino Soares 920 – Castelo, Belo Horizonte – MG
Zé Bolacha
- Rabicó: Bolinho de costelinha desfiada com requeijão e muçarela, empanada no panko com molho de laranja e mel.
- Endereço: Rua das Melancias, 35 | Vila Cloris, Belo Horizonte – MG
Zoo Bar
- Canjiquinha da Vovó: Canjiquinha à moda da vovó, acompanhada de costelinha de porco e vinagrete de pimenta.
- Endereço: Avenida Otacílio Negrão de Lima, 7844 | Pampulha, Belo Horizonte – MG
Em 2025, mais de 100 restaurantes participam do Comida di Buteco em BH
