De pizza de abobrinha a bowl de iogurte, confira opções leves, frescas e coloridas para aproveitar a nova estação em Belo Horizonte.
Frutas e ingredientes frescos são algumas das opções que combinam com a primavera.
A primavera chegou e os pratos para primavera em BH ganham espaço nos cardápios de restaurantes e lanchonetes da capital. Com dias mais quentes, saladas, frutas, ingredientes frescos e sobremesas geladas são algumas das opções para quem quer adaptar a alimentação à nova estação.
Para quem quer aproveitar a primavera também pelo paladar, reunimos quatro pratos para primavera em BH que podem ser encontrados em diferentes regiões da cidade. Confira abaixo!
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Para quem gosta de pizza, a abobrinha também pode aparecer como protagonista do prato. No Quintal do Durval, em Santa Tereza, a pizza Zucchine leva abobrinha grelhada, pesto caseiro, muçarela, molho de tomate e linguiça picante.
📍 Quintal do Durval — Rua Tenente Durval, 173, Santa Tereza
O ceviche é uma opção para quem procura um prato mais fresco para os dias de primavera. No Arequipa Culinária Peruana, no bairro Carlos Prates, o ceviche peruano é preparado com tilápia, leche de tigre, limão, coentro e cebola roxa. O prato ainda é acompanhado por batata-doce, milho verde e pipoca de milho peruano.
📍 Arequipa Culinária Peruana — Rua Lagoa Santa, 106, Carlos Prates
Para quem prefere uma opção mais leve, a salada de kani com manga do Néctar da Serra combina folhas, manga, tomate, rúcula, broto de alfafa e palmito.
📍 Néctar da Serra — Avenida dos Bandeirantes, 1839, Cruzeiro
Para quem prefere uma opção mais leve, o bowl da Copa Cozinha combina ingredientes feitos na própria casa. A receita leva iogurte, granola e geleia, todos produzidos no local.
📍 Copa Cozinha — Avenida Francisco Sales, 199, Floresta
