Wine bar La Vinicola inaugura nova unidade na capital em parceria com Tryp Hotel
Rede chega à quarta casa em BH e aposta na fusão das cozinhas italiana e mineira
Com três unidades já bem estabelecidas em BH, a rede La Vinicola avança para a inauguração da quarta casa na capital mineira nesta sexta-feira (21 de junho). O La Vinicola Tryp BH Wine Bar é resultado da parceria entre a marca dedicada aos vinhos e o hotel Tryp, do grupo Trul Hotéis – o novo restaurante está localizado no próprio hotel, que fica na Rua Gonçalves Dias, 30 - Funcionários.
Com investimento de R$ 1 milhão em ampla reforma, o novo estabelecimento ganha ares modernos e um ambiente acolhedor, inspirado na tradição ancestral das vinícolas. A casa tem capacidade para 140 pessoas em 62 mesas, e conta com equipe de 25 profissionais que garantem o funcionamento diário, das 12h às 22h.
Fusão de cozinhas marcadas por afeto e tradição
O menu do novo La Vinicola combina técnicas e pratos clássicos da culinária italiana com toques pessoais da cozinha mineira, que pretendem atrair tanto hóspedes quanto o público local. As criações levam assinaturas dos chefs Tiago Campolina e Washington Silva.
"A intenção com a reforma do espaço é trazer um novo conceito de gastronomia para Belo Horizonte, tendo a culinária italiana como inspiração, mas com toques personalizados da comida mineira, tão apreciada ao redor do Brasil", observa André Bekerman, diretor-geral da Trul Hotéis.
Vinhos para todos os gostos
A extensa carta de vinhos, que é assinatura da rede La Vinicola, entra na concepção da nova unidade como um atrativo para diversos públicos. A variedade de rótulos se encaixa à demanda tanto das pessoas que iniciaram recentemente sua jornada na degustação como de enófilos mais experientes.
O ambiente foi planejado para receber almoços e reuniões do meio corporativo, mas também conta com espaços aconchegantes destinados aos casais que apreciam jantares harmonizados com um bom vinho. A missão é conquistar o público de BH, sem perder de vista o fluxo constante de hóspedes do local.
"O restaurante será mais um atrativo para os viajantes que se hospedam no hotel, mas também um novo ponto para os moradores locais que desejarem ter experiências gastronômicas diferenciadas", salienta Bekerman.
La Vinicola Tryp BH Wine Bar
Rua Gonçalves Dias, 30 - Funcionários
Diariamente, das 12h às 22h
