Pão, carne e mil sabores: amantes do hambúrguer e de todas as variações que cabem nele têm pela frente um mês inteiro do festival Burger Gourmet, que mobiliza 16 restaurantes na capital mineira até 22/10. Assinado pelos fundadores da Restaurant Week, o evento funciona sob a mesma lógica de preços fixos para itens selecionados no cardápio das casas participantes. Cada hamburgueria oferece um menu especial com duas ou três opções de sanduíche, mais acompanhamento, por R$ 39,90 – além de uma versão mais elaborada, com carne de gramatura maior, por R$ 49,90. 

Em BH, participam do festival as hamburguerias Assacabrasa (Praça da Liberdade), Coal BBQ (Jardim Canadá e Mercado Novo), Eddie Fine Burgers (todas as unidades), Forasteiro Burguer (Cidade Nova), Meatz Burger N’Beer (todas as unidades de BH mais a de Contagem), Mulligan’s Pub (Sion) e Ponto Burger (Dona Clara). Para conhecer as opções de hambúrgueres e de acompanhamentos oferecidos por cada casa, visite o site do Burger Gourmet.

Com mais de 174 mil hambúrgueres consumidos semanalmente segundo pesquisa da Kantar, o Brasil viu as casas especializadas no lanche se multiplicarem nas últimas décadas. O fenômeno chamou a atenção dos realizadores da Restaurant Week e surgiu então a ideia de um festival no mesmo modelo, porém dedicado aos tão populares búrgueres. “Percorrendo anualmente quase todo o país com a Restaurant Week, notamos o crescimento de hamburguerias, inclusive parceiros nossos começaram a abrir casas focadas nesse modelo de negócio e pediram a inclusão do prato no evento gastronômico”, explica o diretor Fernando Reis.

A organização estima que o festival movimentará cerca de R$ 450 mil na capital mineira, com expectativa de venda para mais de 15 mil menus. Os sabores de cada menu podem ser harmonizados com cervejas da Eisenhbahn, que patrocina o evento. A iniciativa também estimula os consumidores a doarem R$ 2 em cada conta, que serão destinados ao Hospital da Baleia. Assim como a Restaurant Week, o Burger Gourmet tem circulação nacional e passa por São Paulo, Rio de Janeiro, Fortaleza, Brasília, Goiânia, Recife, Baixada Santista, Campinas e Curitiba. 

Belo Horizonte Burger Gourmet
De 22/9 a 22/10
Menus (almoço e jantar): sanduíche + acompanhamento por R$ 39,90, versão plust a R$ 49,90
Confira os menus de cada participante no site do festival