Na quarta-feira (21), o Sou BH trouxe
a informação que o concurso ‘Comida di Buteco’ acontecerá entre 30 de julho e
29 de agosto, em formato híbrido, pois os consumidores poderão provar os
petiscos participantes do concurso por meio do delivery ou buscando nos
estabelecimentos, no formato “para levar”. 
No entanto, ainda não havia sido divulgada a lista dos estabelecimentos
participantes. Mas a espera acabou. Ao todo, 49 bares de Belo Horizonte vão
disputar o concurso que está em sua 21ª edição. Os participantes terão que desenvolver receitas de petiscos com o tema ‘Raízes’. A organização definiu o preço fixo de R$ 27 por item.

Confira a lista dos estabelecimentos participantes
em BH:

222

Antônio Pé de Cana

Baiúca

Bandeco

Bar Bambú

Bar do Dedinho

Bar do Gil

Bar do João

Bar do Louro

Bar Du Du

Bar Mania Mineira

Bar Mercado Central

Bar Pompéu

Boi Bento

Botiquim Buritis

Boogie Oogie

Bolota’s Bar

Buteco do Lili

Buteco’s Bar

Café Palhares

Cantim Noir

Canto de Mainha

Canela Amarela

Cebola Roxa Grill

Cervejaria Pajé

Dona Suica

O Fino do Alho

Garagem Família

Isquinas

Já To Inno

Leo da Quadra

Marina’s Bar

Mulão

Quioxque Butiquim Carioca

Planeta Lúpulo

Pé de Goiaba

Petisqueira do Teté

Prosa Boa

Recanto Vovó Tela

Reforma

Relicário Bistrô

Santuário Retrô Botequim

Sinhá Erozitha Bistrôteco

Spetim

Tanganica

Toninho – Alto Forno

Us Motoca

Zé Bolacha

Zoo Bar

Mecânica do concurso

Na primeira etapa, em cada uma das cidades
participantes, os “butecos” pré-selecionados apresentam os petiscos
criados especialmente para a competição. O público e um corpo de jurados
visita, vota e elege o campeão, avaliando quatro categorias: petisco,
atendimento, higiene e temperatura da bebida. O petisco leva 70% do peso da
nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso
total e dos jurados 50%.

Na segunda etapa, em setembro, uma nova
comissão de jurados, escolhida especificamente para esse momento, vai visitar
os campeões de cada cidade avaliando sua performance nas mesmas quatro
categorias (petisco, atendimento, temperatura da bebida e higiene). Cada
campeão recebe três jurados. Elege-se aí o “Melhor Buteco do Brasil”,
que será conhecido e premiado no mês de outubro.

Salve os Butecos

Evento que acontece em mais de 30 cidades
pelo Brasil, o Comida di Buteco vai promover uma ação nacional de doações, onde
qualquer pesoa ou empresa poderá contribuir com dinheiro, equipamentos ou
insumos para serem repassados diretamente aos bares participantes. A meta do
“Salve os Butecos” é arrecadar R$ 3 milhões entre julho e agosto e
dividir igualmente entre os estabelecimentos participantes do concurso. Dentro
de algumas semanas, o site do evento vai disponibilizar uma ferramenta,
batizada de “Butecômetro”, que vai informar em tempo real a quantas andam as
doações.

A loja virtual de camisas Chico Rei
comercializará 3 modelos de camisetas inspiradas pelo Comida di Buteco e 10% do
valor da camiseta será destinado ao movimento “Salve os Butecos”. A linha
estará disponível na loja chicorei.com, a partir de 1º de agosto.

A conta para doações é:

Banco Santander 033

Agência: 1595

Conta número: 130023050

Comida di Buteco Produções Gastronômicas
LTDA

CNPJ: 06.204.569/0001-55