Gastronomia

Faça em casa: drinks com saquê para assistir às Olimpíadas de Tóquio

Bebida de coloração clara e gosto suave é típica do Japão, país sede dos Jogos Olímpicos


Créditos da imagem: Divulgação/Yakan
"Caipsakê morango", do restaurante Yakan, leva seis unidades da fruta, gelo e açúcar ou adoçante. Depois de macerar no saquê, basta acrescentar gelo e açúcar e

Redação Sou BH

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23/07/21 às 10:58
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A cerimônia de abertura dos Jogos
Olímpicos de Tóquio está marcada para começar às 8h (de Brasília), no Estádio
Nacional, nesta sexta-feira (23). No entanto, algumas modalidades já começaram
as disputas. Apesar da diferença de fuso de 12 horas para o Brasil, muitos
esportes serão disputados a partir de 20h. O horário é ideal para tomar um
drink, principalmente se for com saquê, bebida tradicional do Japão. Por ser
feito de arroz fermentado, a cor da bebida é clara e seu gosto suave. Confira
abaixo sete receitas para preparar o drink em casa.

 

Drink de saquê com frutas por Camila Menon,
do Eaifood

 

Ingredientes

  • 1 fruta de sua preferência
  • 3 colheres de açúcar
  • 2 doses de saquê. Ela recomenda o Guinjo
    Azuma Kirin
  • Gelo

 

Modo de preparo

Amasse bem a fruta escolhida. Em um copo
longo, adicione a fruta amassada, 3 colheres de açúcar e 2 doses de saquê.
Adicione o gelo e misture bem, pronto!

 

Saquê com água de coco da influencer Liz de Sá

 

Ingredientes

  • ½ limão siciliano
  • ½ dose de saquê
  • Água de coco
  • Gelo

 

Modo de preparo

No copo com gelo, esprema ½ limão,
adicione ½ dose de saquê e complete com água de coco. Misture bem e pronto!

 

Caipsakê morango, do Yakan

 

  • Ingredientes
  • 6 morangos grandes
  • 120ml saquê
  • Gelo
  • Açucar/adoçante a gosto

 

Modo de preparo

Amasse o morango e deixe macerar no saquê.
Acrescente gelo quebrado em pedaços bem pequenos, açúcar ou adoçante a gosto e
agite a coqueteleira por cerca de 30 segundos.

 

Drink Soft por Paula, do Quanto Custa Comer Bem  

 

Ingredientes

  • 6 morangos
  • 1 dose de saquê. Ela recomenda o Soft
    Azuma Kirin
  • Gelo
  • Açúcar a gosto

 

Modo de preparo

Adicione os morangos em um copo e amasse
bem. Coloque bastante gelo e 1 dose de saquê, adicione o açúcar e misture
bastante. Pronto!

 

Saquê Tonic

 

Ingredientes

  • Taça grande
  • 70 ml de saquê
  • 20ml laranja Bahia
  • Água Tônica

 

Modo de preparo

Complete a taça com gelo, adicione os
ingredientes sequencialmente nas dosagens sugeridas, misture com uma colher
longa. Decore e aromatize a taça com casca de laranja e uma canela em pau.

 

Drink tangerina com gengibre 

 

Ingredientes

  • Copo longo
  • 50 ml de saquê Soft Azuma Kirin
  • 3 unidades de morango
  • 4 gomos de tangerina
  • 2 fatias de gengibre
  • 3 colheres de açúcar

 

Modo de preparo

Em um copo longo, coloque todos os
ingredientes, exceto o saquê, macere e complete com gelo. Adicione o saquê Soft
e misture bem com uma colher.

 

Saquerinha de uva com capim santo 

 

Ingredientes

  • Copo longo
  • 50 ml de saquê Soft Azuma Kirin
  • 10 unidades de uva verde
  • 2 unidades de Capim Santo
  • 3 colheres de açúcar

 

Modo de preparo

Em um copo, coloque todos os ingredientes,
exceto o saquê, macere e complete com gelo. Adicione o saquê Soft e misture com
uma colher.