Começa
nesta quinta-feira (13) a 15ª edição do Festival Brasil Sabor. O evento, que
segue até o dia 30 deste mês, ocorre pela primeira vez em formato híbrido, com
pratos servidos nos restaurantes e por delivery. O tema deste ano valoriza a
gastronomia afetiva e as ligações que os ingredientes possuem com a cultura
local de cada estado participante.

Em
Minas Gerais participam 60 casas, sendo 31 localizadas em Belo Horizonte. Há
cidades do interior do estado também, entre elas Capitólio, Montes Claros, Ouro
Preto, Teixeiras, Ubá, Uberlândia, Varginha e Viçosa.

“Esse
ano teremos a oportunidade de resgatar os sabores afetivos da cozinha mineira,
famosa e reconhecida mundialmente por sua imaterialidade e que nos remete
bastante ao gostinho da casa da avó”, destaca Matheus Daniel, presidente da
Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), entidade responsável
por organizar o festival.

Confira
abaixo os restaurantes de Belo Horizonte que participam da ação:

• Agosto
  Butiquim
• Assacabrasa
• Barbarus
  Gastro Pub
• Boi
  Vitório
• Botequim
  Sapucaí
• Burger
  & Beer do Zé
• Café
  bahia
• Carretão
  Pampulha
• Cervejaria
  Cultura
• Chico
  do Peixe – unidade Floramar
• Dona
  Lucinha
• Estação
  Savassi
• Marmitaria
  BH For You
• Mineirim
  do Prado
• Mineirim
  Gutierrez
• Naro
  Bar Burger Beer
• Ohana
  Drink & Beer
• Ouro
  Beer
• Ouro
  Burguer
• Paladino
  
• Panorama
  Pizzaria
• Restaurante
  Capitão Leitão
• Restaurante
  Maria das Tranças
• Restaurante
  Paracone
• Saboreando
  Restaurante
• SáChica
• Taberna
  Baltazar
• Tacomtudo
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