O
clima esfriou e curtir o fim de semana em casa com esse tempinho, apreciando um
bom vinho, pode ser uma experiência deliciosa. E como amanhã (16), é comemorado
o dia do Queijo Artesanal, uma das maravilhas gastronômicas de Minas Gerais, o
Sou BH conversou com a sommèlier Paula Bernardes, da Adega
CB, que trouxe algumas dicas para você harmonizar
a bebida com queijos mineiros.

De
acordo com a profissional, o queijo e o vinho possuem uma variedade
muito grande de concentração e de sabor, desde os mais leves aos mais
encorpados, e para ajudar na combinação, ela indica três opções: espumante
combinado com queijos minas mais leves; vinho tinto que vai bem com queijos
meia cura; e vinho tinto com queijos curados.

Divulgação/Adega CB

No vídeo abaixo você confere todas as dicas da Paula para os leitores do Sou BH!

Se você gostou, é possível pedir o seu favorito pelo delivery.
Basta solicitar o catálogo, com mais de 150 rótulos, pelo telefone (31)98795-9977
e aproveitar!

*sob supervisão da jornalista Bárbara Batista