Evento em BH reúne quatro receitas e coloca público para votar; versão escolhida passa a integrar o menu
Evento no Okinaki reúne receitas criadas por chefs e define prato vencedor com base na escolha do público
O Okinaki realiza no sábado, 11 de abril, em BH, mais uma edição da “Batalha de Baos”, evento gastronômico que reúne chefs convidados para criar versões do prato e coloca o público como responsável pela escolha da melhor receita por meio de votação às cegas.
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Durante o evento, os pratos são servidos sem identificação. Após a degustação, o público vota na versão preferida. A receita vencedora passa a ser oferecida no restaurante por tempo limitado.
A ação é conduzida pelos chefs Guilherme Furtado e Gabriella Guimarães, que comandam a casa. Nesta edição, participam também Caio Yokota e Victor Valadão, convidados de restaurantes de São Paulo.
O bao é um pão de origem asiática feito no vapor e servido com recheios variados. O evento reúne quatro versões do bao, com propostas diferentes de preparo e ingredientes:
Os chefs convidados atuam em casas da capital paulista, como o Mapu Baos e o Aiô. A participação integra a proposta do projeto de trazer profissionais de outras cidades para cozinhar em conjunto.
Evento: Batalha de Baos
Data: 11 de abril
Local: Avenida Álvares Cabral, 1.303, Lourdes
Horário: das 12h30 às 23h
