Dia da Pizza movimenta restaurantes de Belo Horizonte com pizzas artesanais, receitas italianas e opções especiais para celebrar a data
Restaurantes e pizzarias da capital apostam em massas de fermentação natural, receitas napolitanas e opções clássicas para comemorar o Dia da Pizza
Celebrado em 10 de julho, o Dia da Pizza é um convite para experimentar um dos pratos mais queridos pelos brasileiros. Além de movimentar milhares de pizzarias em todo o país, a data também inspira restaurantes de Belo Horizonte a lançar novidades e destacar receitas que vão das tradicionais pizzas italianas às releituras com ingredientes mineiros.
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Segundo dados do setor, o Brasil reúne mais de 40 mil pizzarias em operação, impulsionado pelo crescimento do delivery, da fermentação natural e pela busca dos consumidores por experiências gastronômicas diferenciadas. Em Belo Horizonte, a comemoração pode ser uma oportunidade para conhecer novos sabores ou revisitar casas já conhecidas do público.
Confira onde celebrar o Dia da Pizza na capital mineira.
No tradicional Edifício Maletta, o Garden Chopp Bar aproveita a data para lançar oficialmente seu novo cardápio de pizzas individuais.
As receitas são preparadas com massa fresca de fermentação natural e molho de tomate ao sugo. Entre as opções estão Margherita, Calabresa, Milho com Bacon, Tomate Seco, À Moda e a pizza de Carne de Sol com Requeijão, criada para valorizar sabores mineiros.
Onde: Edifício Maletta – Avenida Augusto de Lima, 233, sobreloja 1, Centro.
Localizado no BH Shopping, o restaurante aposta na tradição italiana com pizzas de longa fermentação.
O cardápio reúne sabores clássicos, como Margherita, Portuguesa, Calabresa e Quatro Queijos, além de versões autorais, como Funghi Trufado, Carbonara Trufada, Spinaci e Salsiccia, Prosciutto e Pomodoro e Pepperoni e Finocchio.
Onde: BH Shopping – BR-356, 3049, Belvedere.
Embora seja conhecido pelo clima de boteco, o Tatu Bola também oferece pizzas no cardápio.
Entre os sabores disponíveis estão Marguerita, Calabresa Tradicional, Calabresa Tatu Bola, com gorgonzola e rúcula, e Frango com Catupiry.
Onde: Avenida do Contorno, 6557, Savassi.
A unidade da Pampulha oferece o mesmo cardápio de pizzas servido na Savassi, tornando-se uma opção para quem está na região da Lagoa da Pampulha.
Onde: Avenida Fleming, 152, Pampulha.
Especializado em gastronomia napolitana, o Barolio prepara pizzas com massa de fermentação natural, farinha importada da Itália e forno a lenha.
A unidade do Vila da Serra é uma das opções para quem deseja experimentar receitas inspiradas na tradição de Nápoles.
Onde: Alameda Oscar Niemeyer, 1033, Vila da Serra, Nova Lima.
Na região Centro-Sul de Belo Horizonte, o Barolio também serve o cardápio de pizzas napolitanas, reconhecidas pelas bordas altas, massa leve e poucos ingredientes.
Onde: Rua Tomé de Souza, 616, Savassi.
Outra opção do restaurante funciona no Espaço 356, mantendo o mesmo conceito de pizzas napolitanas preparadas em forno a lenha.
Onde: Espaço 356 – Rua Adriano Chaves e Matos, Olhos d’Água.
Além de reunir diferentes estilos de pizza, a data reforça a importância econômica do setor. O crescimento das pizzarias no Brasil acompanha mudanças no comportamento do consumidor, com maior procura por massas artesanais, ingredientes selecionados e experiências gastronômicas que vão além do delivery.
Em Belo Horizonte, as opções espalhadas por diferentes regiões mostram que há alternativas para todos os gostos, desde a tradicional pizza napolitana até versões servidas em bares e espaços de convivência, tornando o Dia da Pizza uma oportunidade para conhecer novos endereços ou revisitar os favoritos da cidade.
