Restaurante tem vinhos exclusivos e clima italiano no coração do Lourdes, em Belo Horizonte
Restaurante no Lourdes reúne clássicos da culinária italiana, massas frescas produzidas na casa e pratos assinados pelo chef romano Marco Renzetti
Entrar no Nino Cucina é como encontrar um pequeno refúgio italiano no coração do Lourdes. Entre luz baixa, taças de vinho, massas artesanais e um ambiente que convida à permanência, o restaurante se tornou um dos endereços mais procurados por quem busca um jantar especial em Belo Horizonte.
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A proposta vai além da gastronomia. O Nino aposta em uma experiência que combina cozinha italiana contemporânea, serviço cuidadoso e uma atmosfera elegante que funciona tanto para encontros românticos quanto para comemorações intimistas.
A sensação é de desembarcar, por algumas horas, em um pedaço da Itália. A decoração acolhedora, o ritmo desacelerado do salão e o aroma das massas frescas ajudam a criar um cenário em que a refeição deixa de ser apenas um compromisso e passa a ser parte da experiência.
Com menu assinado pelo chef romano Marco Renzetti, reconhecido com uma estrela Michelin pelo restaurante Fame Osteria, em São Paulo, a casa reúne receitas tradicionais executadas com técnica, ingredientes selecionados e respeito à essência da culinária italiana.
A experiência pode começar pelo Supplì, um dos petiscos mais tradicionais de Roma. O bolinho de risoto de tomate preparado com ervas aromáticas e recheado com muçarela derretida chega à mesa com casquinha dourada e interior extremamente cremoso. Simples na composição, o prato traduz uma das principais características da cozinha italiana: poucos ingredientes, preparados com técnica e equilíbrio.
Entre os principais, um dos grandes destaques é o Risotto al Funghi e Filetto alla Bismarck, criação assinada por Marco Renzetti. O prato reúne risoto de funghi servido ao lado de filé mignon, aspargos e gema de ovo. A combinação equilibra intensidade, textura e cremosidade, mostrando a proposta autoral do chef sem abrir mão da tradição italiana.
Outro clássico da casa é o Fettuccine Imperiali, versão do famoso Fettuccine Alfredo desenvolvida por Renzetti. Produzida diariamente no restaurante, a massa fresca recebe um creme generoso de manteiga e queijo Grana Padano. O resultado é um prato delicado, extremamente cremoso e capaz de mostrar como a simplicidade pode ser o maior luxo da gastronomia italiana.
O cardápio ainda reúne risotos, massas artesanais, frutos do mar, carnes e receitas tradicionais reinterpretadas com olhar contemporâneo, mantendo sempre os ingredientes como protagonistas.
Natural de Roma, Marco Renzetti construiu sua trajetória valorizando a tradição italiana aliada à técnica contemporânea. Atualmente, o chef também comanda o Fame Osteria, em São Paulo, restaurante premiado com uma estrela Michelin.
No Nino Cucina, sua assinatura aparece principalmente nas massas produzidas na própria casa e na escolha de ingredientes de alta qualidade. A proposta privilegia preparos elegantes, sem excessos, em que cada elemento do prato possui uma função específica.
A experiência italiana não termina nos pratos. A carta de vinhos reúne rótulos nacionais e internacionais, além de opções exclusivas produzidas pela Famiglia Cotarella especialmente para os restaurantes da marca Nino.
Durante a visita, uma das escolhas foi o Carmon Insigne Aperitif Cabernet Sauvignon Rosé, vinho leve, fresco e aromático que acompanha bem entradas e massas mais delicadas.
Entre os rótulos exclusivos da casa, o Nino Rosso Cotarella IGT Umbria harmoniza perfeitamente com pratos mais intensos, como o Agnolotti Piemontesi. Já o Nino Bianco Cotarella IGT Lazio acompanha massas mais leves, como o Spaghetti al Limone, valorizando o frescor dos ingredientes.
Parte do encanto do Nino Cucina está justamente na capacidade de transformar momentos simples em ocasiões especiais.
O restaurante funciona como cenário para primeiros encontros, pedidos de namoro, aniversários, celebrações discretas e jantares em que a conversa é tão importante quanto a comida. A iluminação baixa, a decoração elegante, o serviço atencioso e a gastronomia italiana ajudam a criar um ambiente acolhedor sem abrir mão da sofisticação.
Em uma cidade conhecida pela cultura dos bares, o Nino oferece outra proposta: desacelerar, dividir uma garrafa de vinho, compartilhar massas artesanais e aproveitar o tempo à mesa. É uma experiência que lembra as noites italianas, em que a refeição se prolonga naturalmente entre boas histórias, brindes e sobremesas.
