Veja 9 lugares para tomar Spritz em Belo Horizonte no Dia Mundial do drink. Confira bares e restaurantes com Aperol Spritz e versões autorais, além de preços
O Spritz ganhou diferentes versões em bares e restaurantes de Belo Horizonte e é a pedida ideal para brindar o Dia Mundial do drink, celebrado em 1º de agosto
Leve, refrescante e com um equilíbrio entre amargor e notas cítricas, o Spritz conquistou cartas de bares e restaurantes em Belo Horizonte. Celebrado mundialmente em 1º de agosto, o coquetel italiano ganhou diferentes releituras, mas sem perder a essência que o transformou em um dos drinks mais populares do mundo.
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Embora o Aperol Spritz seja a versão mais conhecida, diversos estabelecimentos da capital também apostam em receitas autorais, que levam ingredientes como limoncello, frutas, ervas e até vinho branco.
Se você quer aproveitar a data para experimentar o clássico ou descobrir novos sabores, confira nove lugares para tomar Spritz em Belo Horizonte.
A história do Spritz começou no século XIX, na região do Vêneto, no norte da Itália. Na época, soldados austríacos costumavam adicionar um “spritz”, palavra alemã que significa “esguicho” ou “toque”, de água aos vinhos locais para suavizar o sabor.
Com o passar dos anos, a receita evoluiu e passou a incorporar aperitivos italianos. Em 1919, o lançamento do Aperol ajudou a popularizar a versão que hoje é conhecida mundialmente: a combinação de Aperol, espumante e água com gás.
O Balcão Savassi chama atenção por oferecer a primeira fonte de Aperol Spritz de Minas Gerais. Em vez de esperar o preparo no balcão, o próprio cliente pode servir a bebida diretamente na torneira instalada no bar.
O drink custa R$ 30 nos dias regulares. Aos domingos, a casa faz promoção por R$ 23,90, enquanto às quintas-feiras oferece Aperol em dobro.
Endereço: Rua Fernandes Tourinho, 19 – Savassi
Na Garagem do Cab, espaço dedicado à coquetelaria dentro do Cabernet Butiquim, o Aperol Spritz aparece entre os clássicos da carta.
A receita combina Aperol, espumante brut, água com gás e uma fatia de laranja, resultando em um coquetel leve e refrescante.
Endereço: Rua Levindo Lopes, 22 – Savassi
O restaurante oferece duas opções para quem gosta do drink italiano.
Além do tradicional Aperol Spritz (R$ 45), a casa prepara o Nino Spritz (R$ 52), receita autoral feita com Limoncello Nino, vinho Nino Bianco Cortesana, Saint-Germain e gengibre verde.
Endereço: Rua Curitiba, 2090 – Lourdes
Localizado no BH Shopping, o restaurante aposta em uma releitura do clássico.
O Ninetto Spritz (R$ 42) leva espumante, vodka, Limoncello Nino, manjericão e pera, criando um perfil cítrico, herbal e frutado.
Endereço: BH Shopping
Instalado no Mercure BH Savassi, o Delicatto serve o tradicional Aperol Spritz (R$ 45) em um ambiente com área ao ar livre.
O drink mantém a receita clássica com espumante, Aperol e água com gás.
Endereço: Rua Cícero Ferreira, 10 – Savassi
No Centro de Belo Horizonte, o Pop Kid também inclui o clássico italiano na carta.
O Aperol Spritz custa R$ 32,90, sendo uma das opções mais acessíveis da lista.
Endereço: Rua Rio de Janeiro, 661 – Centro
Com unidades na Pampulha e no Espaço 356, o Bebedouro oferece o Aperol Spritz por R$ 39.
A bebida faz parte da carta permanente da casa e combina bem com os pratos preparados na brasa.
Endereços: Pampulha | Espaço 356
Na Savassi, o Moema aposta no clássico italiano como um dos destaques da carta de coquetéis.
O Aperol Spritz custa R$ 39.
Endereço: Rua Sergipe, 1370 – Savassi
Quem prefere experimentar versões diferentes do Aperol também encontra boas opções em Belo Horizonte.
No O Jardim Bar, além do tradicional Aperol Spritz (R$ 42), a casa serve o Paper Plane (R$ 43), preparado com bourbon, Aperol, amaro e suco de limão.
Já a Casa Calixto apresenta o Land’s End (R$ 42), combinação de vodka, Aperol, shrub de ameixa, licor Maraschino e aquafaba.
Endereços: O Jardim – Avenida Cônsul Antônio Cadar, 117 – Santa Lúcia | Casa Calixto – Rua Padre Odorico, 81 – São Pedro
