De croissants artesanais a pratos tradicionais de boteco, mercado reúne opções que vão muito além dos queijos, doces e petiscos mais conhecidos
Restaurante Jorge Americano aposta em pratos feitos fartos e comida caseira
No Mercado Central de BH sempre parece haver um novo sabor para descobrir. Depois de reunir cinco opções gastronômicas para conhecer no mercado, decidimos voltar ao roteiro, afinal, com tanta variedade, cinco lugares não seriam suficientes para dar conta de tudo o que o espaço oferece.
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Por isso, selecionamos mais cinco endereços que valem a visita, com opções que vão de croissants artesanais e quitutes árabes a pratos tradicionais de boteco. Porque, quando o assunto é comer bem, o Mercado Central sempre rende mais uma parada.
Quem não imagina encontrar confeitaria francesa em meio às bancas do Mercado Central pode se surpreender com a Du Pain. A padaria artesanal aposta em produtos de fermentação natural e reúne opções preparadas no local em um ambiente charmoso.
Entre os destaques estão os croissants artesanais, conhecidos pela massa folhada, além dos pães de chocolate, também chamados de pain au chocolat, e das baguetes recheadas.
Para quem procura uma refeição caseira, farta e com preço acessível, o Restaurante Jorge Americano é uma das opções do Mercado Central. Mais discreto dentro do espaço, o estabelecimento aposta no tradicional prato feito, servido de maneira rápida e com acompanhamentos típicos do almoço brasileiro.
Entre os pedidos está o PF de bife de fígado acebolado, acompanhado de arroz, feijão, salada e guarnição. Às sextas e aos sábados, a feijoada também aparece entre os destaques.
O Biscoitos Dona Ana é uma opção para quem quer fazer uma pausa durante o passeio pelo mercado. O espaço oferece um ambiente organizado e tranquilo para café da manhã ou lanche da tarde, com opções de confeitaria e produtos tradicionais mineiros.
Entre os destaques está o quiche de damasco, que pode ser acompanhado por um café coado na hora. A casa também oferece biscoitos finos de Minas, uma alternativa para quem quer levar um pouco dos sabores do estado para casa.
A presença da culinária árabe é uma das marcas da diversidade gastronômica do Mercado Central. Na Baity Delícias Árabes, receitas do Oriente Médio aparecem em opções como esfihas, quibes e shawarma.
As esfihas abertas de carne com coalhada e os quibes fritos na hora, que podem ser acompanhados por outros preparos tradicionais da casa, são grandes destaques do local.
Para quem prefere uma experiência mais tradicional de boteco, o Bar Mané Doido aposta em pratos de sustância e receitas que remetem à cozinha brasileira de raiz. O cardápio reúne preparos de cozimento lento e molhos encorpados.
Entre os destaques estão a rabada com agrião e a língua de boi ensopada. As opções são indicadas para quem procura pratos mais robustos e tradicionais durante a visita ao mercado.
