De restaurantes tradicionais a casas especializadas em carne suína, BH tem opções para quem quer provar o prato mineiro com pele crocante e acompanhamentos típicos.
O leitão à pururuca é um dos pratos tradicionais da culinária mineira.
O leitão à pururuca em Belo Horizonte é uma opção para quem quer experimentar um dos pratos tradicionais da culinária mineira. Preparado com carne suína assada e pele crocante, costuma ser servido com acompanhamentos como arroz, tutu de feijão, couve e farofa.
Na capital mineira, alguns restaurantes apostam na cozinha tradicional e em receitas com carne suína. Confira cinco lugares para conhecer e saiba onde consultar a disponibilidade do leitão à pururuca antes de sair de casa.
Um dos restaurantes mais conhecidos de Belo Horizonte quando o assunto é comida mineira, o Xapuri tem ambiente rústico, decoração com madeira e áreas ao ar livre. O cardápio reúne pratos tradicionais, como frango com quiabo, feijão tropeiro, costelinha suína e leitão à pururuca.
Endereço: Rua Mandacaru, 260, bairro Trevo, Belo Horizonte.
Localizado na região da Pampulha, o Quintal Pampulha tem um cardápio com carnes e receitas que fogem do tradicional. Entre os pratos divulgados pelo restaurante está a leitoa de leite à pururuca, acompanhada de feijão tropeiro.
Como a preparação pode exigir encomenda antecipada, vale entrar em contato antes da visita.
Endereço: Rua Sebastião Antônio Carlos, 350, bairro Bandeirantes, Belo Horizonte.
Telefone: (31) 3443-5559.
O restaurante Dona Lucinha é conhecido por preservar receitas tradicionais da culinária mineira. A casa oferece pratos e petiscos típicos, incluindo preparações com torresmo e pururuca.
Para quem procura especificamente o leitão à pururuca, a recomendação é consultar o cardápio atualizado e confirmar a disponibilidade do prato.
Endereço: Rua Padre Odorico, 38, bairro São Pedro, Belo Horizonte.
Localizado no bairro São Francisco, o Bar do Pururuca é uma opção para quem procura preparações à base de carne suína. O estabelecimento aparece em diretórios gastronômicos de Belo Horizonte, mas é importante confirmar se o leitão à pururuca está disponível no cardápio.
Endereço: Rua Seara, 118, Coqueiros, Belo Horizonte – MG
Telefone: (31) 98936-7563
O Caipira Xique aposta na culinária mineira, com pratos tradicionais e porções para compartilhar. O restaurante fica na região de Venda Nova e pode ser uma opção para quem procura comida típica em um ambiente familiar. Antes de incluir o estabelecimento na rota, confirme se a casa serve leitão à pururuca atualmente.
Endereço: Rua Francisco Bretas Bering, 324, bairro Copacabana, Belo Horizonte.
Como alguns pratos suínos são preparados sob encomenda ou aparecem em dias específicos, entre em contato com o restaurante antes da visita para confirmar a disponibilidade do leitão à pururuca, os acompanhamentos e os preços.
