O brigadeiro gourmet vem roubando a cena das docerias belo-horizontinas. A Belga Brigaderia também investiu na ideia, e oferece quarta opções do docinho. De diferentes tamanhos e sabores, a casa conta também com o sistema de encomendas e decorações temáticas.

Nas paredes predominam as cores marrom e creme, além disso há uma bancada por onde é possível apreciar as iguarias sendo fabricadas. Os sabores são divididos entre os clássicos, especiais, exóticos, vintages, etílicos, de frutas e brasileiríssimos.

As versões tradicional, leite ninho, floresta negra e o bluberry são ótimas pedidas. Diariamente, a casa oferece seis sabores disponíveis na vitrine. Há algumas opções prontas para presentear, como as marmitinhas, o brigadeiro de colher e embalagens com 6 ou 12 unidades.