Comandada por Eduardo Bruno Diniz, a Tropical Pão de Queijo segue de cor as tradicionais receitas mineiras. A casa conta com três endereços na região central da capital. Os pães de queijo são preparados com o legítimo queijo parmesão, a massa esta sempre fresquinha e os produtos são assados na hora.

Além da iguaria mineira, a casa também oferece biscoito frito, broa de fubá com queijo, bolo de cenoura, pastel de estrogonofe, caçarola italiana e bom-bocado. Para acompanhar, o legítimo cafezinho e opções de refresco de diferentes sabores.