Localizado na cidade de Salinas, região Norte de Minas Gerais, o Museu da Cachaça surgiu de uma parceria 

entre o Governo do Estado e a Prefeitura de Salinas, que é a maior fabricante brasileira de cachaça. Com salas de exposição sobre a cadeia produtiva e as características da cachaça artesanal, o Museu conta com painéis fotográficos, áudios, vídeos e uma instalação de 9 metros de alturas com 1.750 garrafas de cachaça produzidas na cidade mineira. O espaço também dispõe de cozinha, restaurante e estrutura para realização de negócios, além de shows e eventos.

Os visitantes poderão passar por uma experiência sensorial na Sala do Aroma, onde as bebidas percorrem calhas e podem ser distinguidas pelo seu cheiro. O acervo da instituição retrata todo ciclo de produção da aguardente, desde o cultivo da cana de açúcar, a produção artesanal da cachaça de alambique até sua comercialização no Brasil e no mundo.