Evento contará com pratos típicos chilenos, como empanadas de carne, pastel de choclo e anticuchos
Apresentação de danças típicas faz parte da programação da 7ª edição da Festa Chilena em BH
No próximo sábado (9), a capital mineira recebe os sabores, os sons e as tradições dos chilenos mais uma vez. A 7ª edição da Festa Chilena chega ao Museu Abílio Barreto, na região Centro-Sul de BH, com uma programação cultural e gastronômica gratuita a partir das 10h.
O evento, que promete transformar o entorno do museu em uma verdadeira embaixada chilena em Minas, vai contar com espaço pet friendly e área kids. Para celebrar a conexão entre os dois países, o festival realiza shows, danças típicas e uma seleção de pratos tradicionais que homenageiam a culinária andina.
Leia mais:
Pela primeira vez, a Festa Chilena recebe chefs e especialistas diretamente do Chile. Um dos destaques é Javier Avilés, chef do restaurante Pulpería Santa Elvira, listado entre os 100 melhores da América Latina, em 57º lugar. Com ingredientes sazonais e tradições ancestrais, ele apresenta criações exclusivas ao público mineiro.
Também marcam presença Nádia Parra, sommelier e historiadora de arte, fundadora da Associação de Mulheres de Vinho do Chile, que trará uma curadoria de vinhos de pequenos produtores, além de ministrar uma palestra sobre vinicultoras chilenas; e o jornalista gastronômico Carlos Reyes, que vai contextualizar a culinária e os vinhos chilenos para os brasileiros.
O evento contará com estandes de pratos típicos chilenos, como empanadas de carne, pastel de choclo (versão chilena do escondidinho, feito com milho moído e manjericão), anticuchos (espetinhos), ceviche, pebre (vinagrete chileno), sopaipillas (pão de abóbora) e doces tradicionais.
Para completar a imersão, a Cervejaria Vinil lança uma bebida especial: uma New England IPA com merken, tempero típico do povo mapuche, que combina pimenta cacho de cabra, semente de coentro e toques defumados.
Data: sábado (9)
Horário: a partir das 10h
Local: Museu Abílio Barreto – Av. Prudente de Morais, 202, Cidade Jardim
Entrada gratuita
