Novo espaço do Quintal Torres reúne gastronomia, cafeteria e resgate histórico para valorizar o fruto símbolo da tradicional cidade mineira
A jabuticaba, fruto símbolo de Sabará, é celebrada em um novo espaço que valoriza sua história e cultura local
Sabará ganha um novo local dedicado a valorizar um de seus principais símbolos culturais e gastronômicos. No dia 14 de novembro, o município recebe a inauguração oficial do Museu da Jabuticaba. A iniciativa é idealizada e realizada pelo Quintal Torres, com a proposta de preservar e compartilhar a história da fruta e sua relação com a identidade local.
O museu apresenta aos visitantes a trajetória do próprio espaço, a importância da fruta para Sabará e as possibilidades de aproveitamento do fruto. A atividade movimenta a cultura, a gastronomia e a economia do município, com impacto relevante durante o período da safra.
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O Quintal Torres atua como ponto de encontros e preservação da cultura sabarense. Há gerações, a família mantém a tradição mineira de acolher visitantes com quitandas caseiras, café passado na hora e produtos elaborados a partir da jabuticaba.
Entre histórias, receitas e memórias afetivas, o local se consolidou como espaço de acolhimento e partilha. Os saberes tradicionais passam de geração em geração, incentivando a conservação dos modos de fazer da comunidade.
A criação do museu expande a valorização dessa memória. O projeto fortalece o patrimônio cultural imaterial de Sabará, incentiva as práticas populares e aproxima diferentes comunidades por meio da culinária típica e da convivência coletiva.
Além do setor expositivo, o planejamento contempla a implantação de uma cafeteria. A estrutura pretende transformar o museu em um centro de visitação contínua para moradores e turistas interessados nas histórias, nos sabores e nas tradições da cidade.
A solenidade de inauguração oficial terá formato direcionado a convidados, reunindo música, culinária e manifestações culturais. A programação inclui shows do “Café com Viola” e do “Grupo Carabá”, além de um coquetel preparado com derivados da jabuticaba.
Reconhecida na identidade da região, a fruta permanece presente na memória afetiva dos moradores e nas diversas manifestações da gastronomia sabarense.
