Pesquisa aponta que o bacalhau está mais caro este ano em BH
Principal produto da Sexta-feira Santa teve alta de 36% no preço
Quem ainda não comprou a principal iguaria da Sexta-feira
Santa, vai ter uma surpresa negativa na hora de pagar. De acordo com o site de
pesquisas de preços Mercado Mineiro, o quilo do bacalhau Porto Imperial, que
custava em média R$ 100,65 em março de 2020, sofreu um aumento de 36% neste
ano, passando a valer R$ 136.90. Já o bacalhau Saithe teve alta de 25%,
passando de R$ 50,61 para R$ 63,10 o quilo.
As variações entre os preços do bacalhau Saithe em Belo
Horizonte chegam a 175%, com valores que vão de R$ 39,90 a R$ 109,80. O preço
do bacalhau Porto Imperial oscila entre R$ 106,69 e R$ 169,00, diferença de
58%.
Outro animal comumente presente nos pratos elaborados para a
Semana Santa, o camarão teve um aumento de 11% no seu preço no período de um
ano, subindo de R$ 49,94 para R$ 55,62. Na capital mineira, o crustáceo pode
ter variação de até 95% no preço pago pelo quilo. O camarão Sete Barbas G, por
exemplo, é encontrado custando de R$ 39,90 a R$ 78,00. Já o tipo Rosa Limpo
Médio tem variação de até 141%, com valores entre R$ 58,00 e R$ 140,00.
"Entre os peixes frescos, tivemos variações bem
significativas. O quilo do Cascudo custa de R$ 15.90 até R$ 29.90, uma variação
de 88%. O Quilo do Dourado, custa de R$ 29.90 até R$ 49,90, uma variação de
50%. O quilo do filé de Merluza pode custar de R$ 21,90 até R$32,90, uma
variação de 50%. O quilo do filé de Surubim pode custar de R$ 45,90 até R$
59,90, uma variação de 31%. O quilo de salmão pode custar de R$ 51,90 até R$
99,90 com uma variação de 92%. O quilo da Sardinha custando de R$ 9,99 até R$
22,90, uma variação de 129%. O quilo de Piratinga custando de R$ 20,90 até R$
39,90, com uma variação de 91%. O quilo da Tainha custando de R$ 20,90 até R$
29,90, uma variação de 43%. O quilo do filé de Tilápia custando de R$ 33,90 até
R$ 53,00, com uma variação de 56%", apresenta os dados Feliciano Abreu, do
site Mercado Mineiro.
O site de pesquisas Mercado Mineiro realizou entre os dias
25 e 26 de março o levantamento de preços de peixes frescos, camarão e bacalhau
nas principais lojas do Mercado Central e de peixarias da região metropolitana
de Belo Horizonte. O levantamento completo está disponível aqui.
