Da taça de morango às tortas maçaricadas, Belo Horizonte reúne confeitarias e cafés com sobremesas delicadas que usam merengue em suas receitas
Torta de merengue
Leves, crocantes ou maçaricadas, as sobremesas com merengue conquistam paladares em todo o mundo, e Belo Horizonte não fica atrás. Entre doces clássicos e criações inovadoras, várias casas da capital mineira trazem receitas que combinam o suspiro com cremes, frutas e outras delícias, resultando em sobremesas elegantes e saborosas.
Selecionamos cinco lugares para quem quer se deliciar com merengues na cidade.
Com clima francês no coração da Savassi, o La Roche oferece crepes doces e sobremesas que frequentemente usam merengue em receitas clássicas, como tortas maçaricadas e doces com suspiros e camadas delicadas. O espaço une confeitaria tradicional e cardápio variado em um ambiente charmoso.
Endereço: R. Sergipe, 1443 – Savassi, Belo Horizonte
Na praça de alimentação do Shopping Cidade, a La Cremeria Veneziana é gelateria e confeitaria com forte influência italiana que também aparece entre as opções de sobremesa com merengue em Belo Horizonte. Nas criações da casa, o doce aparece em combinações com cremes, frutas e coberturas leves, sempre com aquela textura delicada do merengue que derrete na boca.
É uma parada gostosa para quem quer provar merengue de forma diferente, seja acompanhado de um café ou gelato.
Endereço: Rua dos Tupis, 337 – Piso Goitacazes – Shopping Cidade
No bairro Sion, a Lídice Peres Pâtisserie traz a tradição dos doces franceses para Belo Horizonte com um toque artesanal e refinado. A casa combina técnicas europeias com ingredientes bem escolhidos, oferecendo doces como éclairs, mil‑folhas, macarons , e versões de pavlova, sobremesa com merengue, que encanta pelo sabor e apresentação.
O espaço é reconhecido por criar sobremesas delicadas e bem equilibradas, perfeitas para quem aprecia confeitaria fina em um ambiente acolhedor.
Endereço: Rua Grão Mogol, 872 – Loja 2, Belo Horizonte,
Localizada no bairro Lourdes, a Espetacular Doceria é um ateliê de pâtisserie comandado pela chef Elisa Dayrell, formada no Le Cordon Bleu, em Paris. Reconhecida como a melhor chocolateria e doceria de Belo Horizonte em 2024 e 2025 pela Encontro Gastrô, a casa oferece doces refinados e sobremesas que incluem merengue em combinações criativas
Endereço: Rua Levindo Lopes, 318 – Lourdes, Belo Horizonte
Tradicional em Belo Horizonte, a Avellan Confeitaria funciona desde 1990 no bairro Funcionários e reúne diversas opções de doces, tortas e sobremesas artesanais. Entre as opções que levam merengue está a tartelete de limão com merengue suíço, combinação clássica que mistura o creme cítrico com a cobertura leve e levemente tostada.
A casa também oferece uma variedade de doces finos, bolos e cafés para quem quer fazer uma pausa doce no dia.
Endereço: Avenida Bernardo Monteiro, 1542 – Funcionários, Belo Horizonte
