Receita prática rende fatias perfeitas com massa macia; descubra os truques infalíveis para preparar a sobremesa rápida sem usar o forno convencional
Bolo caseiro de massa fofinha, uma das opções que podem ser preparadas na airfryer para uma sobremesa rápida.
O bolo na airfryer é uma opção prática para a sobremesa que fica pronta em apenas 20 minutos com cheiro de recém-saído do forno. A receita tem massa branca fofinha e rende cerca de 8 fatias, tamanho ideal para compartilhar com os familiares e visitas.
2 ovos médios
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Bata os ovos com fouet ou batedeira até misturar clara e gema.
Adicione o açúcar e continue batendo até dissolver.
Acrescente o óleo, o leite e a essência de baunilha opcional, mexendo sempre.
Incorpore os líquidos e coloque aos poucos a farinha de trigo previamente peneirada.
Adicione o fermento em pó na massa uniforme e mexa apenas para incorporar.
Despeje a massa em forma untada e enfarinhada que caiba na airfryer.
Cubra a assadeira com papel-alumínio com a parte brilhante para baixo, prendendo bem nas laterais para não soltar com o ar.
Asse na airfryer preaquecida a 180ºC por 20 minutos.
Faça o teste do palito para verificar se sai limpo ou deixe assar por mais 5 a 10 minutos.
Retire o papel-alumínio após o cozimento e mantenha alguns minutos apenas para dourar.
Tire o bolo da airfryer e deixe amornar em temperatura ambiente antes de desenformar e servir.
A airfryer assa com mais rapidez que o forno convencional. Os mesmos tipos de forma usados no forno comum costumam servir no aparelho, sendo recomendado consultar as instruções do fabricante no manual.
Para garantir maciez e cozimento uniforme, use os ingredientes em temperatura ambiente. Peneirar a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó retira os grumos formados pela umidade e deixa a massa leve.
