Circuito gastronômico reúne dez bares e restaurantes entre 16 e 25 de janeiro
Primeira edição do festival leva versões do prato a bares da região e convida o público a participar da escolha dos melhores tropeiros
O feijão tropeiro será o tema de um festival gastronômico que começa nesta sexta-feira (16) em Contagem e na região do Barreiro.
Até o dia 25 de janeiro, dez bares e restaurantes participam de um circuito com pratos criados especialmente para o evento, que convida o público a experimentar, votar nos favoritos e acompanhar a escolha dos vencedores, anunciados em uma festa no Shopping do Avião.
Além da votação do público, as receitas passam por avaliação de um júri técnico formado por profissionais da área de gastronomia e comunicação. A curadoria do festival é assinada por Rosilene Campolina, pesquisadora e especialista no tema.
Os bares e restaurantes participantes estão localizados em Contagem, no Barreiro e em Belo Horizonte. As receitas vão desde versões próximas da preparação tradicional até releituras criadas especialmente para o festival.
O festival termina no domingo, 25 de janeiro, a partir das 9h, no Shopping do Avião.
No local, os restaurantes do circuito vendem seus pratos ao público, e os vencedores são anunciados com base no voto popular e na avaliação técnica. A programação inclui música ao vivo e atividades abertas aos visitantes.
