Cozinha mineira é destaque em lista internacional ao lado de destinos como Grécia, Marrocos, Canadá e Hong Kong
Na lista, a forte cultura de botecos em BH ganha destaque
A revista “Condé Nast Traveler”, uma das publicações mais influentes do setor de turismo e estilo de vida, apontou Minas Gerais como um dos melhores destinos gastronômicos do mundo para 2026. O estado brasileiro aparece na lista ao lado de países e regiões reconhecidos globalmente pela força de suas cozinhas, como Espanha, Grécia, Austrália, Marrocos e Hong Kong.
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O reconhecimento reforça a relevância da cozinha mineira, marcada pelo preparo caseiro, pela valorização de ingredientes locais e artesanais — como o Queijo Minas Artesanal e o café — e pela forte relação entre comida, cultura e hospitalidade. A revista ainda chama atenção para experiências gastronômicas ligadas a rotas turísticas e vinícolas, destacando regiões como o Serro e a Cordilheira do Espinhaço.
O vice-governador Mateus Simões comemorou a escolha e ressaltou que o prêmio traduz um reconhecimento antigo dos próprios mineiros. Para ele, a gastronomia do estado também envolve acolhimento, convivência e um modo particular de receber visitantes, convidando turistas a conhecerem Minas Gerais de perto.
Já a secretária de Estado de Cultura e Turismo, Bárbara Botega, avaliou que o destaque internacional confirma a autenticidade da cozinha mineira. Segundo ela, a Condé Nast Traveler reconhece uma culinária construída com afeto, tradição e ingredientes locais, além de valorizar produtos que inspiram rotas e festivais gastronômicos, como o Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes.
Na reportagem, o estado é apresentado como um tesouro gastronômico ainda pouco explorado pelo público internacional. A publicação frisa a preservação de saberes tradicionais, a arquitetura histórica e a diversidade cultural que moldam a identidade culinária mineira, transmitida de geração em geração.
A capital mineira recebe atenção especial na lista. Belo Horizonte é descrita como uma cidade que vem se consolidando discretamente como destino gastronômico imperdível, impulsionada pela forte cultura de botecos — comparada ao movimento da bistronomia em Paris. O texto também destaca a atuação de jovens chefs que reinterpretam pratos tradicionais, além do fortalecimento de espaços como o Mercado Novo e a revitalização de antigos mercados, hoje transformados em polos de encontro, cultura e sabor.
Ao lado de Minas Gerais, a Condé Nast Traveler listou outros 25 destinos ao redor do mundo reconhecidos por suas experiências culinárias:
