Aprenda a preparar uma massa macia com recheio cremoso e cobertura crocante: o passo a passo fácil para transformar o lanche de toda a família
Fatia do bolo com goiabada e farofa pronta para ser servida, conforme a receita detalhada no passo a passo
Aprenda a fazer a receita alemã que foi abrasileirada após a imigração dos europeus, principalmente para o sul do Brasil.
A lista de ingredientes para a massa reúne as seguintes quantidades:
2 ovos
8 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de fermento biológico
2 xícaras (270 g) de farinha de trigo
1 xícara (220 ml) de leite
1 pitada de sal
450 g de goiabada cortada em fatias (aproximadamente 1 pacote e meio)
Para a etapa da farofa, a receita indica os seguintes itens:
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sobremesa) de açúcar de baunilha (opcional)
Na primeira etapa da massa, misture os ovos, o açúcar e o sal como se fosse uma gemada.
Em seguida, adicione a margarina à mistura e mexa da mesma forma até diluir o ingrediente por completo.
Depois, acrescente a farinha de trigo peneirada, o fermento e o leite. Mexa bastante a mistura até que a massa fique homogênea.
Unte uma forma retangular com margarina e farinha de trigo. Despeje a massa na forma untada e coloque as fatias de goiabada em cima da mesma.
Para a farofa, misture todos os ingredientes da cobertura com as mãos até formar uma farofa.
Espalhe a farofa obtida por cima da goiabada com as fatias dispostas sobre a massa.
Deixe descansar por 30 minutos ou enquanto estiver fazendo a farofa. A sugestão para economizar tempo é fazer a farofa enquanto a massa descansa.
Leve a forma ao forno preaquecido por 15 minutos à temperatura de 200° C. O tempo no forno varia entre 25 a 30 minutos, dependendo do seu forno.
