Cervejaria mineira conquista seis medalhas em competição nacional
Backer conquistou prêmios em seis categorias, além do segundo lugar no principal quesito da competição
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Quando se fala na qualidade das cervejarias mineiras, não é preciosismo. Uma prova disso são as seis medalhas que a cervejaria Backer faturou no Concurso Brasileiro de Cervejas, realizado no Festival Brasileiro da Cerveja, em Blumenau, Santa Catarina.
Cinco medalhas de ouro e uma de prata fora trazidas pela cervejaria, que, em 2017, já havia ganhado três medalhas, uma de ouro, uma de prata e uma de bronze com três rótulos.
A medalha de ouro foi garantida para as cervejas: Medieval na categoria Belgian Style Blond Ale; Las Mafiosas Corleone na categoria Imperial Red Ale; Backer Cabral na categoria Britsh - Style Barley Wine Ale e Black IPA do Cerrado na categoria Brazilian Beer com ervas especiais. Já a de prata foi para a Exterminador de Trigo, na categoria Herb and Spice Beer.
Outro destaque foi para a cerveja Cacau Bomb, que garantiu o segundo lugar na categoria The Best Of Show Experimental.
“Um
orgulho para nossa família, que possui uma equipe tão qualificada que resulta
sempre no reconhecimento dos formadores de opinião e no mercado.”, destacou a
diretora de marketing da marca Paula Lebbos.
Lançamentos no Festival Brasileiro da Cerveja
Este ano, a Backer levou ao festival toda sua linha já conhecida do público cervejeiro, mas também apresentou lançamentos ao mercado: Fargo, Cabral e Belorizontina.
A Fargo 46 é uma cerveja de estilo escocês que também é conhecido como Wee Heavy ou Strong Scotch Ale. É uma homenagem à paixão dos fundadores da cervejaria por carros antigos. Possui coloração marrom escuro e aromas maltados intensos remetendo a caramelo e sutil defumado. De corpo denso e sabor rico de maltes tostados com amargor baixo e final ligeiramente caramelado.
Já a Cabral é uma homenagem às cervejas produzidas para a aristocracia inglesa do século XVIII, que tinha a intenção de oferecer uma cerveja com teor alcoólico e complexidade similar ao do vinho. Apresenta uma rica e complexa gama de aromas e sabores como o elegante aroma de uvas e ameixas passas, notas de caramelo, toffee e melaço. Corpo denso e sabor rico de malte é uma verdadeira iguaria de inverno. E, assim como um bom vinho, suas notas vão ficando ainda mais complexas com a guarda prolongada.
E a Belorizontina que foi lançada em dezembro como uma homenagem aos 120 anos da capital mineira e já caiu no gosto dos cervejeiros destas bandas, foi um sucesso absoluto e se encaixa no estilo Pilsen, com Dry Hopping de lúpulos franceses, sendo uma cerveja de baixa fermentação, coloração amarelo claro, translúcida, de espuma branca, farta e persistente, de baixo amargor e excelente drinkability.