De parrillas e empanadas a tapas, paellas e vinhos, BH reúne restaurantes que levam torcedores a uma viagem gastronômica pelos finalistas da Copa
Empanadas argentinas, tapas espanholas e outros sabores dos finalistas da Copa podem ser encontrados em restaurantes de Belo Horizonte
A grande final da Copa do Mundo acontece neste domingo (19), colocando frente a frente Argentina e Espanha na disputa pelo título. Fora das quatro linhas, a rivalidade também pode ser vivida à mesa. Em Belo Horizonte, restaurantes e cafés especializados nas culinárias dos dois países oferecem uma experiência que vai muito além do futebol.
A capital mineira reúne restaurantes, cafés e bares que valorizam receitas tradicionais dos dois países. De um lado, cortes preparados na parrilla, empanadas artesanais e alfajores. Do outro, tapas para compartilhar, paellas, frutos do mar e vinhos espanhóis. Para quem pretende assistir ao jogo ou simplesmente celebrar a cultura dos finalistas, o roteiro oferece opções para todos os gostos.
Embora seja uma casa de carnes de influência italiana, o restaurante também trabalha cortes muito populares na Argentina e oferece uma experiência semelhante às grandes parrillas, com ambiente sofisticado e carnes nobres.
Conhecida pelos alfajores e pelas tradicionais medialunas, a cafeteria é uma boa opção para quem quer experimentar doces típicos argentinos acompanhados de café.
O restaurante reúne pratos inspirados em diferentes países e costuma trazer opções da culinária argentina, como empanadas e sanduíches preparados com cortes típicos. É uma alternativa descontraída para quem deseja conhecer sabores internacionais em um só lugar.
A rede de restaurantes de carnes tem inspiração nas tradicionais casas argentinas e é uma opção para quem busca cortes premium, carta de vinhos e uma experiência mais sofisticada.
Quem quiser experimentar uma parrilla argentina famosa internacionalmente terá uma nova opção em Belo Horizonte a partir de outubro. A La Cabrera, criada em Buenos Aires pelo chef Gastón Riveira, vai inaugurar sua primeira unidade em Minas Gerais no Botânico Shopping, no bairro Belvedere.
Apesar da forte influência portuguesa, o restaurante oferece pratos da culinária ibérica e costuma agradar quem aprecia frutos do mar, bacalhau e receitas tradicionais da Península Ibérica.
A casa francesa também mantém uma carta de vinhos com diversos rótulos espanhóis e, em alguns períodos, realiza menus especiais inspirados na gastronomia do país.
Quem prefere montar a própria experiência pode encontrar no Mercado Central produtos típicos, como jamón serrano, azeites, queijos, azeitonas e vinhos espanhóis em lojas especializadas.
Diversos restaurantes de frutos do mar em BH oferecem paella mediante encomenda ou em datas especiais. Antes da visita, vale consultar o cardápio e confirmar a disponibilidade do prato.
Se a ideia é entrar totalmente no clima da final, alguns pratos são praticamente obrigatórios.
Argentina
Espanha
Muito além do futebol, Argentina e Espanha compartilham uma forte tradição gastronômica. Enquanto os argentinos conquistaram fama mundial pelas carnes preparadas na brasa, os espanhóis transformaram pratos para compartilhar em uma verdadeira experiência cultural.
Em Belo Horizonte, restaurantes e cafés permitem fazer essa viagem sem sair da cidade. Assim, independentemente do resultado da final da Copa, quem ganha é o paladar.
