Confeitar Brasil 2026 reúne 15 mil pessoas, movimenta R$ 30 milhões na economia e reforça o protagonismo feminino na confeitaria e no empreendedorismo criativo
Público acompanha aulas e concursos no Confeitar Brasil 2026, evento que reúne 15 mil pessoas e destaca o protagonismo feminino na confeitaria e no empreendedorismo criativo.
Belo Horizonte se prepara para receber um dos maiores encontros de confeitaria do país. Entre os dias 3 e 5 de março, o Confeitar Brasil 2026 ocupa o Expominas e deve reunir cerca de 15 mil pessoas, consolidando-se como o maior evento de confeitaria com foco em empreendedorismo feminino no Brasil.
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Além de capacitar profissionais e iniciantes, o evento deve gerar R$ 7,4 milhões em negócios diretos e movimentar aproximadamente R$ 30,6 milhões na economia local, considerando hospedagem, alimentação, transporte e vendas após a feira, segundo estimativas da organização. Dessa forma, o impacto ultrapassa o setor gastronômico e alcança toda a cadeia produtiva da capital mineira.
A escolha do mês de março não é aleatória. Pelo contrário, a organização definiu a data estrategicamente para que confeiteiras e empreendedoras tenham tempo de se preparar para a Páscoa, considerada a principal data comercial do setor.
De acordo com estudo da Marketline/Research and Markets citado pela organização, o mercado de confeitaria deve movimentar US$ 7,6 bilhões em 2026, o equivalente a cerca de R$ 39,4 bilhões. Nesse cenário, Minas Gerais ocupa posição de destaque como o segundo estado brasileiro em número de confeitarias artesanais.
Assim, o evento atua como plataforma de qualificação profissional e planejamento de vendas, especialmente em temas como precificação, rotulagem, marketing e posicionamento de marca.
Ao longo dos três dias, o público terá acesso a mais de 80 aulas e palestras, totalizando cerca de 200 horas de programação. As atividades se distribuem em sete arenas temáticas:
Além disso, a programação contempla temas como confeitaria inclusiva (zero glúten, zero lactose e zero açúcar), confeitaria cenográfica, panificação e empreendedorismo feminino. O chocolate, principal protagonista da temporada de Páscoa, também ganha espaço de destaque.
Outro ponto alto da programação são os concursos, que promovem visibilidade e estimulam a inovação no setor. Entre as disputas confirmadas estão:
Com isso, o evento amplia as oportunidades de networking e reconhecimento profissional.
O Confeitar Brasil 2026 também investe em inclusão. A organização oferecerá workshops adaptados para pessoas com Síndrome de Down, com metodologia especializada e ambiente acolhedor. Além disso, todas as atividades contarão com intérpretes de Libras, garantindo acessibilidade para a comunidade surda.
Dessa maneira, o evento reforça o compromisso com a democratização do conhecimento e inclusão produtiva.
O Confeitar Brasil nasceu a partir do movimento Empreendendo no Lar, criado em 2016 pela confeiteira mineira Dani Formigueiro. A iniciativa começou como uma comunidade no Facebook voltada à capacitação de mulheres na confeitaria artesanal.
Atualmente, o movimento reúne cerca de 240 mil integrantes em grupos regionais e já realizou quase 80 eventos ao longo de uma década, impactando aproximadamente 600 mil vidas.
Segundo Dani, a proposta vai além da cozinha doméstica. O projeto estimula autonomia financeira, organização de negócios e profissionalização do trabalho artesanal. “A confeitaria é arte, técnica e negócio. Ao profissionalizar seu trabalho, a mulher posiciona sua marca em um mercado que movimenta bilhões”, afirma.
